Wanli nagysebességű kéregleválasztó és vágógép puha kenyerekhez

A mai gyors tempójú pékáruiparban a pontosság és sebesség minden. Wanli nagysebességű kéregleválasztó és vágógép puha kenyerekhez – egy olyan úttörő megoldás, amely a régóta fennálló kihívást oldja meg: a finom kenyérféleségek óvatos, gyors és megbízható feldolgozásával kapcsolatban. Akár szendvicskenyerek szeletelése, akár puha bukszákból a kéreg leválasztása történik, a Wanli innovatív technológiája mindent képes elvégezni a termék szerkezetének és minőségének a károsítása nélkül.

Az automáció térhódítása a kenyérfeldolgozásban
Változó trendek az élelmiszeriparban
A növekvő igény a előrecsomagolt pékáruk iránt és a munkaerőhiány számos régióban azt eredményezi, hogy az automatizálás már nem választható opció – elengedhetetlen. A péküzemi automatizálás növeli a termelékenységet, csökkenti a költségeket és javítja a termékek minőségét.
Miért igényel külön kezelést a puha kenyér?
A puha kenyér valóban puha – ez jelenti a kihívást. A hagyományos pengék szétszakíthatják vagy összenyomhatják a kenyérárust, tönkretéve annak szerkezetét. A héj eltávolítása vagy a töltött kenyerek szeletelése pontosságot és körültekintést igényel, amit a Wanli által kínált gépek nagy mennyiségben képesek nyújtani.
Mi a Wanli nagysebességű hámozó- és vágógép?
Alaptechnológia
A Wanli gép egy integrált egységben kombinálja a nagysebességű vágómechanizmusokat és a hámozó funkciókat. Legyen szó ultrahangos vagy mechanikus vágóeszközökről, ezek az eszközök pontos és egységes szeletelést garantálnak.
Főbb különbségek a hagyományos rendszerekhez képest
A Wanli gépek a puha szerkezetekhez, ragadós töltelékekhez vagy héj nélküli kenyerekhez való alkalmazkodásban különböznek a elavult vágóktól. Testreszabható, kompakt és a modern péküzemi igényekre szabott kialakítású.
Hogyan működik: A hámozás és a vágás magyarázata
Hámozási funkció Szendvicshez vagy töltött kenyérhez szeretné eltávolítani a héjat? A Wanli hámozó funkciója pontos hengerekkel és pengékkel távolítja el a kenyér felszínének megfelelő mennyiségét anélkül, hogy károsítaná a belsejét.
Pontos vágás ultrahangos vagy mechanikus módszerrel
A modelltől függően a Wanli ultrahangos vagy tisztán mechanikus pengéket alkalmaz. Az ultrahangos technológia magas frekvenciával rezeg, így vágja a puha kenyeret, akár a vajat. Integrált szállítószalag-rendszer
A kenyereket a szállítószalagra helyezi, majd másodpercek alatt lehámozza, felszeleteli és szétválogatja. Ez egy folyamatos, automatizált folyamat, amely csökkenti a kézi kezelést.
Dizájnjellemzők, amelyek különbséget tesznek
Magas sebességű teljesítmény képes óránként százak számára kenyér kezelésére, így a gép lépést tart az ipari termelővonalak igényeivel.
Okos érintőképernyős vezérlés
A kezelők könnyedén módosíthatják a szeletelés méretét, a hámozási mélységet és a sebességet egy felhasználóbarát érintőképernyős felületen keresztül.
Német kemény acélból készült szerkezet és élelmiszeripari anyagok .
Higiénikus, könnyen tisztítható és tartós – a Wanli gépeit a szigorú élelmiszer-biztonsági szabványoknak megfelelően tervezték.
A Wanli használatának előnyei puha kenyérnél
Megőrzi a puhaságot és az alakot
Elfelejthető az összetört vagy eldeformálódott szelet. Legyen szó brioche-ról, tejkényérről vagy fehér kenyérkockáról, mindig tökéletes marad.
Csökkenti a munkaerő-igényt és növeli a termelést
Több kézi munkást is kiválthat egy automatizált egységgel. A termelés egyenletessége javul, miközben csökkennek a munkaerőköltségek.
Egységes eredmények tételről tételre
Minden szelet ugyanolyan – nincs egyenetlen darab, hulladék vagy váratlan hiba. Gyakorlati alkalmazások a pékáruiparban
Ipari szendvics- és hamburger-bun sorok
A gyorsételek óriások és a delikát boltok megbíznak a héj nélküli kenyérben szendvicsekhez és hamburgerekhez. A Wanli minden alkalommal tökéletes formát nyújt.
Előrecsomagolt kenyértermelés
A fogyasztásra kész, szeletelt kenyérnek makulátlannak kell lennie. A Wanli biztosítja az Ön által igényelt minőségellenőrzést.
Péküzletek és Élelmezési Szolgáltatók
A szállodai láncoktól kezdve a szupermarket pékségekig mindenki profitál a racionalizált hámozási és szeletelési folyamatokból.
Összehasonlító elemzés
Wanli vs. Kézi Hámozás/Szeletelés
A kézi hámozás és szeletelés munkaigényes és nem egységes minőségű. A Wanli automatizálja ezt a folyamatot, növelve a sebességet és pontosságot.
Wanli vs. Alternatív Automatizálási Márkák
A Wanli kiemelkedik a két funkciós kialakításával, megfizethetőségével és magas sebességű teljesítmény összehasonlítva a versenytársakkal.
Integrációs és testreszabási lehetőségek
Moduláris Felépítés Különböző Gyártósorokhoz: Legyen szó kenyérről, süteményekről vagy péksüteményekről, a modulok igény szerint hozzáadhatók vagy eltávolíthatók.
Szoftver és Gyártási Adatok Nyomonkövetése: Kövesse a tételnagyságot, a leállási időt és a kihozatalt integrált intelligens szoftverrel.
Higiéniai és biztonsági előírások
Könnyű Tisztítási Folyamat: Gyorsbontó alkatrészek és sima rozsdamentes felületek egyszerűvé teszik a napi tisztítást.
Szennyeződés Ellen Védőintézkedések: Nem ragadós pengék, élelmiszer-biztonságos műanyagok és zárt rendszerek tartják tisztán a folyamatot.
Tanúsítványok és Szabályozási Megfelelés: Megfelel a CE, FDA és ISO globális szabványoknak, így nyugodt szívvel használható.