ヌガー切り抜き型工場
ヌガーカッター工場は、現代の菓子製造技術の最高峰を体現する施設であり、精密にカットされたヌガーピースの生産を効率化するために設計されています。この最先端の施設には、すべてのヌガーピースのサイズが均一で、端がきれいに仕上がる高度なカッティングメカニズムが組み込まれています。工場の自動化された生産ラインは、カット工程中もヌガーの最適な均一性を維持するための温度制御環境を備えています。専用の刃を備えた複数のカッティングステーションは、柔らかいものから硬いものまで、様々な食感と組成のヌガーに対応できます。施設には、冷却ゾーンやカットセクションなどの様々な処理段階にヌガーシートを搬送する高度なコンベアシステムが導入されています。ビジョンセンサーや重量チェッカーなどの品質管理システムは、各ピースの均一性と仕様への適合性を監視します。工場のモジュール設計は、メンテナンスを容易にし、異なる製品仕様への迅速な切り替えを可能にするため、大規模生産と特殊なバッチ処理の両方に最適です。高度な洗浄システムにより、生産工程全体を通じて衛生基準が維持されるとともに、エネルギー効率の高いコンポーネントにより運用コストと環境への影響が低減されます。