ultrahangos kifogás-vágó gép
Az ultrahangos kifacsoló gép egy forradalmi fejlesztést jelent a táplálékfeldolgozó technológia területén, amely precíziós mérnöki tudást kombinál innovatív ultrahangos technológiával, hogy kiemelkedő felszeletelési eredményeket érjen el. Ez a sofisztikált eszköz magas gyakoriságú rezgéseket használ, általánosan 20 000 és 40 000 Hz között működve, hogy tiszta, pontos vágásokat hozzon létre különféle torta- és pékszer-termékekön. A gép vágó mechanizmusa egy titanomos késsel rendelkezik, amely ultrahangos frekvencián rezeg, hatékonyan csökkenti a súrlódást, és megakadályozza a termék deformálódását a vágás során. A rendszer haladotts vezérlőket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a művelettörvények, mint pl. a sebesség, amplitúdó és mélység, beállítását, így biztosítva a legjobb eredményt különböző termékhonosságokra és -szöveget. A gép tervezése élelmiszeripari anyagokat foglal magában, és könnyen tisztítható felületeket mutat be, amelyek megfelelnek a komoly higiénestandárdozásoknak, amelyek a komerč élelmiszertermelésben szükségesek. Moduláris szerkezetének köszönhetően gyorsan cserélhetők a kések, és egyszerű karbantartási eljárásokkal jár, ami minimalizálja a leállásokat a termelési környezetekben. Az ultrahangos tortafacsoló gép különösen értékes nagy térfogatú pékségekben, élelmiszertermelési településeken és ipari konyhákban, ahol konzisztens, minőségi vágás fontos a termék bemutatásához és a darabozáshoz.
