আমার বন্ধু, আজ আমি আপনাকে একটি বেকিং যন্ত্রপাত – অতিশব্দীয় কুকি কাটিং মেশিন সুপারিশ করব। কুকি কাটতে এটি সম্পূর্ণ অবাক করা!
অতীতে, যখন আমরা কুকি তৈরি করেছি, কাটিং প্রক্রিয়াটি একটি মাথাব্যথা ছিল। সাধারণ ছুরি দিয়ে, শুধুমাত্র কাটিং গতি ধীর নয়, প্রতিটি কুকির আকার এবং আকৃতি একই রকম করে তৈরি করা কঠিন ছিল।
যদি বল সামান্য অসম হয়, তবে কুকি ডো বিকৃত হয়ে যাবে এবং ভালো প্লেটের কুকি হয়ে যেতে পারে "বাঁকা"। কিন্তু অলট্রাসোনিক এক্সট্রুডার কাটিং মেশিন এই পরিস্থিতি সম্পূর্ণ পরিবর্তন করে দিয়েছে!
এটি উচ্চ কম্পনশীল অতিশব্দীয় কাটিং প্রক্রিয়ার মুহূর্তে অতি উচ্চ গতি অর্জনের জন্য কম্পনের নীতি ব্যবহার করে।
![]() |
![]() |
আপনি কি কল্পনা করতে পারেন? আগে যে সময়সাপেক্ষ এবং শ্রমসাধ্য কাটার প্রক্রিয়া ছিল, এখন তা প্রবাহিত জলের মতো মসৃণ এবং সহজ হয়ে গেছে। কাটার পরে, প্রতিটি কুকির আকার নিখুঁত এবং আকৃতি নিখুঁত, প্রান্তগুলি পরিষ্কার এবং মসৃণ যা শিল্পকর্মের মতো দেখতে অপূর্ব। পরবর্তীতে, আমি আপনাকে ওয়ানলি অতিশব্দীয় বিস্কুট কাটিং মেশিনের ব্যবহার, বৈশিষ্ট্য এবং নিরাপত্তা সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেব।
ওয়ানলি অতিশব্দীয় কুকি কাটিং মেশিনের প্রধান বৈশিষ্ট্য
উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি কাটিং নির্ভুলতা: মেশিনটির মূলে রয়েছে একটি উচ্চ-কম্পনশীল টাইটানিয়াম ব্লেড যা 20,000+ হার্জে কম্পন করে - যা কোনো আটকানো, টানার ঘটনা ছাড়াই এবং পণ্যের কোনো বিকৃতি ছাড়াই কাট প্রদান করে।
খাদ্য-গ্রেড উপকরণ এবং স্বাস্থ্য মান সম্পূর্ণরূপে 304/316 স্টেইনলেস স্টিল এবং টাইটানিয়াম ব্লেড দিয়ে তৈরি, মেশিনটি HACCP এবং FDA খাদ্য সংস্পর্শ নিয়মাবলীর সাথে খাপ খায়।
আঠালো ময়দা কাটার জন্য আঠামুক্ত ব্লেড চকোলেট চিপ, জ্যাম-পূর্ণ, বা এমনকি ক্যারামেল-আবৃত কুকিজ কাটছেন? অতিশব্দ কম্পন ব্লেডটিকে প্রায় নিজে থেকেই পরিষ্কার রাখে।
সামঞ্জস্যযোগ্য কাটা প্যারামিটার
আপনি নিখুঁতভাবে সমন্বয় করতে পারেন কাটিং গতি, স্লাইসের পুরুতা, ব্লেডের উচ্চতা, কাটার ধরন (সোজা, তির্যক, গ্রিড)
মডুলার এবং কমপ্যাক্ট ডিজাইন: ছোট বেকারি বা বড় কারখানা - যে কোনো ক্ষেত্রেই ওয়ানলির মেশিনগুলি আপনার বিদ্যমান কাজের স্রোতের সাথে খাপ খাইয়ে তৈরি করা হয়েছে।
তেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন:
ব্লেডের ধরন এবং উপকরণ: উপকরণ: টাইটানিয়াম খাদ, ব্লেডের আকৃতি: সমতল, দাঁতযুক্ত, অথবা কাস্টমাইজড
গতি, ক্ষমতা এবং দক্ষতা: মিনিটে 150টি কাট পর্যন্ত, আরও কম শক্তি খরচ হয় পারম্পরিক সিস্টেমের তুলনায়, গরম, শীতল অথবা জমাট বাঁধা ময়দা নিয়ে কাজ করতে পারে
ইন্টারফেস এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: টাচস্ক্রিন PLC নিয়ন্ত্রণ, পূর্বপ্রোগ্রামযুক্ত কাটার পদ্ধতি, বহুভাষিক সমর্থন
যে কোনও আকৃতি, যেমন চিরায়ত গোলাকার, কিউট কার্টুন ডিজাইন বা জটিল নকশা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যাবে, সঙ্গে সঙ্গে আপনার কুকিগুলির চেহারা অনেক ধাপ উপরে নিয়ে যাবে।
পেস্ট্রি বা বিস্কুট উৎপাদন শিল্পের জন্য, এর মানে হলো উচ্চতর উৎপাদন দক্ষতা এবং আরও স্থিতিশীল পণ্যের মান, যা ক্ষুদ্র সময়ের মধ্যে অসংখ্য সুন্দর বিস্কুট উৎপাদন করে গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করতে পারে।
যাদের বেকিং এর প্রতি ভালোবাসা রয়েছে, তাদের জন্য একটি অতিশব্দীয় বিস্কুট নির্মাতা ব্যবহার করা কুকিজ তৈরি করা মানে একজন পেশাদার বেকিং সহকারীর সহযোগিতা পাওয়া, যা সৃজনশীলতাকে নিখুঁতভাবে প্রকাশ করতে সাহায্য করে। পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কেবল সহজ এবং মজার হয়ে ওঠে না, বরং এটি সফলতার একটি অনুভূতি নিয়ে আসে।
চিন্তা করবেন না, জাংঝো ওয়ানলি মাত্র আরেকটি মেশিন প্রস্তুতকারক নয় - এটি একটি অগ্রদূত। যেখানে সঠিকতা, স্বাস্থ্য এবং গতি সবকিছুর চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ, সেখানে জাংঝো ওয়ানলি সঠিক সমাধান দেয়।
ওয়ানলি আল্ট্রাসোনিক বিস্কুট কাটিং মেশিন শুধুমাত্র একটি সরঞ্জাম নয়, এটি একটি বাণিজ্যিক আপগ্রেড। এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি টুকরা পরিষ্কার, প্রতিটি পণ্য নিখুঁত এবং প্রতিটি গ্রাহক প্রভাবিত হয়। যদি আপনি দক্ষতা, মান এবং প্রবৃদ্ধি গুরুত্ব সহকারে নেন, তাহলে আপনি যে শ্রেণির বেকারি শিল্পেই থাকুন না কেন—যেমন বিস্কুট, কেক, রুটি ইত্যাদি—এমন একটি আল্ট্রাসোনিক কাটিং মেশিন অবশ্যই আপনার দক্ষ সহকারী হবে
চাংঝো ওয়ানলি শুধু আরেকটি মেশিন প্রস্তুতকারক নয় — এটি একটি আল্ট্রাসোনিক খাদ্য কাটিং সমাধানে অগ্রদূত আপনি যদি একটি হাই-স্পিড স্যান্ডউইচ উৎপাদন লাইন চালাচ্ছেন বা হস্তশিল্প মিষ্টি তৈরি করছেন, ওয়ানলির মেশিনগুলি সরবরাহ করে পরিষ্কার কাট, ভালো আউটপুট এবং মসৃণ অপারেশন .
যেখানে সূক্ষ্মতা, স্বাস্থ্য এবং গতি সবকিছু, সেখানে চাংঝো ওয়ানলি সরবরাহ করে। এটা শুধু খাদ্য কাটা নয় — এটা প্রান্তিক উদ্ভাবন যা খাদ্য উৎপাদনের ভবিষ্যতকে গঠন করে .
আপনি কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন? দ্রুত করে নিবন্ধের ভিডিওটি দেখুন এবং আল্ট্রাসোনিক বিস্কুট মেশিন দিয়ে কাটা কুকিজের জাদুকরী মুহূর্তটি উপভোগ করুন! আমায় বিশ্বাস করুন, এটি পড়ার পরে, আপনি নিশ্চিতভাবেই অনুপ্রাণিত হবেন!
![]() |
![]() |
![]() |
2025-03-20
2025-03-13
2020-02-14
2018-09-01