mənə yaqın ultrazvuklu ekmək kesim maşını
Ultrasonik çörək kəsmə maşını müxtəlif çörək məhsulları üçün dəqiq kəsmə imkanları təklif edən çörək avadanlığı texnologiyasında inqilabi irəliləyişi təmsil edir. Bu ən müasir maşın, məhsulun sıxılmadan və ya deformasiyaya uğramadan təmiz kəsilməsini təmin edərək, çörəyi diqqətəlayiq dəqiqliklə və tutarlılıqla dilimləmək üçün yüksək tezlikli vibrasiyalardan istifadə edir. Tipik olaraq 20-40 kHz arasında olan tezliklərdə işləyən ultrasəs bıçaq minimal qırıntılar yaradır və hətta ən təzə çörəyin struktur bütövlüyünü qoruyur. Maşın tənzimlənən kəsmə sürətləri və dilim qalınlığı parametrlərinə malikdir, müxtəlif çörək növlərini yumşaq sendviç çörəklərindən qabıqlı kustar çörəklərə qədər yerləşdirir. Qabaqcıl təhlükəsizlik xüsusiyyətlərinə avtomatik bağlama mexanizmləri və qoruyucu qoruyucular daxildir, istifadəçi dostu idarəetmə paneli isə asan istismar və texniki xidmətə imkan verir. Maşınlar adətən dəqiqədə 30-40 çörək emal edir ki, bu da onları həm orta ölçülü çörək zavodları, həm də iri sənaye əməliyyatları üçün ideal edir. Paslanmayan polad konstruksiya davamlılığı və qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğunluğu təmin edir, modul dizaynı isə asan təmizləmə və texniki qulluq prosedurlarını asanlaşdırır.
