مقطعة كعكة مستطيلة
يمثل قاطع الكيك المستطيل أداة خبز احترافية التصميم لتحقيق شرائح دقيقة ومتساوية من الكيك المستطيل والمربع. تحتوي هذه الأداة المبتكرة في المطبخ على هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع علامات قياس محفورة على طول دليل القطع، مما يمكّن الخبازين من الحصول على أحجام حصص متسقة في كل مرة. يتضمن تصميم القاطع الأرجواني مقبضًا مريحًا وسلسلة من أسلاك القطع القابلة للتعديل والتي يمكن وضعها لإنشاء شرائح بأبعاد مختلفة. تشمل النماذج المتقدمة طبقة مقاومة للالتصاق على سطوح القطع، مما يمنع بقايا الكيك من الالتصاق بالأسلاك ويضمن قطعًا نظيفة. تمتد مرونة الأداة لتتجاوز الكيك التقليدي، حيث يمكنها تقسيم البراونيز وكيك الصاج وغيرها من المنتجات المخبوزة المستطيلة بشكل فعال. يسمح آلية الدقة الخاصة بها بإجراء قطع واحدة أو عدة قطع متزامنة، مما يقلل بشكل كبير من الوقت المطلوب لتقسيم كميات كبيرة. توفر قاعدة القاطع الصلبة استقرارًا أثناء التشغيل، بينما يسهل تصميمه القابل للطي التخزين. يقدر الخبازون المحترفون بشكل خاص قدرته على الحفاظ على سيطرة متسقة على الحجم، وهو أمر ضروري للعمليات التجارية وخدمات الضيافة.