iekšējais nougat cutter
Šķēlējs maroņu karameli ir būtisks aprīkojums, kas speciāli izstrādāts konfekšu ražošanai, piedāvājot precīzu un efektīvu šķēļošanu maroņu karameli vienādās daļās. Šis specializētais rīks ietver augstas kvalitātes nerūsējošās acera lodos, kas nodrošina neatkarīgu šķēļošanu caur lipīgo maroņu karamela maiņu, neizraisot deformatiju vai zaudējumus. Aprīkojums parasti ietver pielāgotus šķēļošanas mehānismus, kas ļauj ražotājiem pielāgot gabalu lielumu saskaņā ar to noteikto prasību – no maziem gabaliņiem līdz lielākiem šokolādes slāpēm. Mūsdienu maroņu karamela šķēlēji iekļauj uzlabotus elementus, piemēram, nelipīgas virsmas, kas padara tīrīšanu vieglāku un novērš produkta zaudējumus. Mašīnas dizains bieži ietver drošības funkcijas, piemēram, aizsardzības apakšienes un nekavējoties pārtraukuma pogas, kas nodrošina operatora drošību ražošanas laikā. Daudzas modeli nāk ar maināmiem lodo kopumiem, kas ļauj biežāk mainīt ražošanas līnijas. Šķēļošanas mehānisms ir uzmanīgi izstrādāts, lai uzturētu vienmērīgu spiedienu visu šķēļošanas procesu, rezultātā iegūstot profesionāli izskatīgos produktus ar neatliekamām malām. Šīs mašīnas ir veidotas, lai apstrādātu dažādas maroņu karamelas konzistences – no mīkstām līdz cietām tekstūrām, kas padara tās versatīlas atbilstoši dažādu receptu prasībām.
