ultragarsčio sunkio pjoviklis
Ultragarbis duonos pjoviklis yra revoliucinis pažanga maisto apdorojimo technologijoje, jungiant tikslų inžineriją su ultragarbiniu vibravimu, kad būtų pasiektas geresnis pjovimo kokybės lygis. Šis inovacinis įrenginys naudoja aukštos dažnio garso bangas, paprastai veikiančias tarp 20 000 ir 40 000 Hz, kad sukurtų greitą mikroskopinį judesį savo pjovimo žingele. Šie vibracijos didelai sumažo trintį per pjovimo procesą, leidžiant atlikti švarius, tikslus pjavimus per įvairius duoninių produktų ingredientus, nežaliojant jų ar nekenkiant jų formai. Sistema sudaryta iš jėgos generatoriaus, konverterio, stiprintuvo ir specialiai sukonstruotų pjovimo žingelių, visi dirbdami kartu, kad užtikrintų optimalius pjovimo rezultatus. Tai, kas skiria šią technologiją, yra jos gebėjimas išsaugoti struktūrinę integritetę netgi labiausiai jautrių duoninių produktų dalių, nuo minkštų duonų iki šviežių daržovių, tuo tarpu prevencijuodama tipiškus problemų, pvz., ingredientų perkėlimo ar plitimo, kurie dažnai kilsta naudojant tradicinius pjovimo metodus. Ultragarbis duonos pjoviklis ypač vertingas komercinėse maisto paslaugose, kur konsekvens ir pateikimas yra pagrindiniai. Jo dizainas įtraukia maisto klasės medžiagas ir leidžia lengvai reguliuoti pjovimo parametrus, kad pritaikytųsi įvairioms duoninių produktų rūšims ir dydžiams, padarant jį ypač verslumą priemonę tiek mažiems kavinėliams, tiek didelėms maisto gamybos įmonėms.
