첨단 초음파 기술 통합
이 커팅 시스템의 핵심은 샌드위치를 자르는 정확도와 효율성에서 혁신적인 발전을 가져온 고도의 초음파 기술 구현에 있습니다. 시스템은 일반적으로 초당 20,000에서 40,000 사이클로 진동하는 고급 피에조 전기 변환기를 통해 고주파 기계적 진동을 생성하여 작동합니다. 이 고주파 진동은 특별히 설계된 티타늄 나이프로 전달되어, 커팅 과정 중 마찰과 제품 저항을 효과적으로 줄이는 커팅 도구를 만듭니다. 이 기술은 다양한 질감과 밀도를 최소한의 압력으로 절단할 수 있게 해주며, 가장 섬세한 샌드위치 구성 요소의 구조적 무결성을 보존합니다. 이 기술적 발전은 제품 온도나 구성과 상관없이 일관된 절단 품질을 보장하여 대규모 식품 생산 작업에 매우 유용합니다.