高度な超音波技術統合
このカットシステムの基盤は、サンドイッチを切る際の精度と効率において飛躍的な進歩をもたらす洗練された超音波技術の実装にあります。システムは、一般的に1秒間に20,000から40,000回の振動を行う高度な圧電コンバーターを通じて高周波の機械的振動を生成します。この高周波振動は特別に設計されたチタン製ブレードに伝達され、切断時の摩擦や製品抵抗を大幅に低減するカットツールが形成されます。この技術により、最小限の圧力でさまざまな質感や密度を切り分けられ、最も繊細なサンドイッチ部材の構造的な完全性を保つことができます。この技術的進歩は、製品の温度や構成に関係なく一貫した切断品質を確保し、大規模な食品生産作業において非常に貴重です。