高度な超音波カット技術
この最先端の機械の基盤となるのは、精密に制御された周波数で最適なカット性能を実現する洗練された超音波カットシステムです。超音波ブレードは通常、20,000 Hzから40,000 Hzの高周波で振動し、ほぼ摩擦のないカット動作を生み出し、最も繊細なケーキ構造の強度までも保ちます。この技術により、各スライスが形状や質感を維持でき、伝統的なカット方法でよく見られる圧縮や引き裂きがありません。システムの振幅と周波数は製品ごとの要件に応じて微調整可能で、さまざまな種類や密度のケーキに対応する優れた versatility を提供します。