ซื้อเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิก
המכונה לחתיכת מזון אולטרסוני מסמלת פריצת דרך בטכנולוגיית עיבוד המזון, שמשלבת הנדסת דיוק עם מערכות רוטט אולטרסוני מתקדמות כדי להעניק ביצועי חיתוך יוצאי דופן. ציוד חדשני זה משתמש בהניעות מכניות בתדר גבוה, בדרך כלל פועל בין 20,000 ל-40,000 Hz, כדי להשיג חיתוכים נקיים ודיוקיים דרך מגוון מוצרים של מזון. מנגנון החיתוך של המכונה כולל סכין טיטניום שרוטט אולטרסונית, מה שמורID את תנועות מיקרוסקופיות שמעטות משמעותית את התנגדות החיכוך במהלך תהליך החיתוך. זה גורם לפירור מינימלי של המוצר, לשיפור הrendement ולחיתוכים באיכות גבוהה באופן קבוע. המערכת היא במיוחד יעילה לטיפול במוצרים מזון רגישים, דביקים או מרובים שככלים שהיו מebp אתגרים עבור שיטות חיתוך קונבנציונליות. המרבה של המכונה מאפשרת לעבד מגוון רחב של מוצרים מזון, כולל מוצרים לבנים, ממתקים, גבינה, מוצרים בשר, ומזון קפוא. מערכת הבקרה המתקדמת שלה מאפשרת למפעילים להתאים פרמטרי חיתוך כמו משרה, תדר והירות כדי לצמצם את הביצועים עבור סוגי מוצר שונים. העיצוב של המכונה כולל חומרים מדרגה מזון ומקיים תקן היגיינה מחמיר, עם משטחים וכיסויים קלים לתיקון ורכיבים שמאפשרים תחזוקה ופרוטוקולי הסעת.