আল্ট্রাসোনিক কুকি কাটিং মেশিন কিনুন
অতিধ্বনি বিশিষ্ট কুকি কাটিং মেশিনটি খাদ্য প্রসেসিং প্রযুক্তির এক নতুন অধ্যায় উদ্ঘাটন করেছে, কুকি উৎপাদনে সঠিকতা এবং দক্ষতা প্রদান করে। এই উন্নত যন্ত্রটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি যান্ত্রিক ভ্রমণ ব্যবহার করে বিভিন্ন পেস্ট্রি ধরনের মধ্যে নির্ভুল এবং স্পষ্ট কাট করতে সক্ষম, পণ্যের সম্পূর্ণতা বজায় রেখে। মেশিনটির নির্মাণ কঠিন স্টেনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়েছে, যা কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেটায় এবং 20-40 kHz ফ্রিকোয়েন্সির মধ্যে কাজ করে উন্নত অতিধ্বনি প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এর কাটিং সিস্টেমে বিশেষ টাইটানিয়াম ব্লেড রয়েছে যা অতিধ্বনি ভাবে কাঁপে, পেস্ট্রির আটকে যাওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে এবং সমতলীকরণ এবং উচ্চ গুণবত্তা নিশ্চিত করে। মেশিনটির অটোমেটেড ফিড সিস্টেম অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন সমর্থন করে এবং উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তার সাথে মেলানোর জন্য সময় নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ দ্বারা কাটিং গভীরতা, গতি এবং অতিধ্বনি অ্যামপ্লিটিউডের নির্দিষ্ট পরিবর্তন করা যায়, যা বিভিন্ন পেস্ট্রি সূত্রের জন্য অপটিমাল পারফরম্যান্স নিশ্চিত করে। এই সিস্টেমে নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য, আপাতকালীন বন্ধ করার মেকানিজম এবং ব্যবহারকারী-বন্ধু ইন্টারফেস প্যানেল রয়েছে যা সহজ চালনা সম্ভব করে। মৃদু, লেগুনো বা বহু-লেয়ার পেস্ট্রি প্রক্রিয়া করার সময়ও এই মেশিনটি অত্যন্ত নির্ভুল কাটিং বজায় রাখে এবং অপচয় কমিয়ে উৎপাদনের দক্ষতা বাড়িয়ে দেয়।