ການປ່ຽນແປງລັດຖະມົນຕີຮ້ານເຄືກຸລະດ້ວຍຄູ່ຕັດເຄືກຸລະແຫຼວໂນີ

ວິທະຍາສາດเบื้ອງหลັງອິນລະສອນ ເทັກໂນໂລຊີ ຄັດເຄືກາ

ຄວາມທີ່ອິນລະສອນສັ້ນເພີ່ມຄວາມປະຈຸບັນ

ເຕັກໂນໂລຊີຕັດດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງ ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດ້ວຍການນຳໃຊ້ຄວາມຖີ່ສັ່ນທີ່ສູງເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້ ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃນຂອບເຂດ 20 ຫາ 40 kHz ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງເວລາຕັດຜ່ານເຂົ້າຂົມທີ່ແປ້ງ. ເຄື່ອງຕັດຈະສັ່ນໄປມາຢ່າງໄວວານັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຄັ້ງທັບໜ້າເຂົ້າຂົມເປັນເວລາດົນ. ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກໍຄື ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂົມແປ້ງແຕກ ແລະ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ການຕັດທີ່ເນັຽນກະຈາງຄືກັບທີ່ທຸກຄົນຕ້ອງການ. ການທົດລອງບາງຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສ້າງແຮງກົດທີ່ຕ່ຳກ່ວາເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງມີດປົກກະຕິ ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າມີຄວາມເສຍຫາຍໜ້ອຍລົງໂດຍລວມ. ສຳລັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຂົມມືອາຊີບທີ່ຕ້ອງຈັດການກັບເຂົ້າຂົມຊັ້ນສູງ ຫຼື ວຽກງານຕົບແຕ່ງໜ້າເຂົ້າຂົມທີ່ລະມັດລະວັງ ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີໃຜຢາກໃຫ້ວຽກງານສ້າງສັນຂອງຕົນເສຍຫາຍໄປດ້ວຍການຕັດທີ່ບໍ່ດີ. ເຂົ້າຂົມຍັງຄົງຮັກສາຄວາມສົມບູນ, ມີລັກສະນະດີຂຶ້ນ ແລະ ລູກຄ້າມັກພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ.

องค์ประกอบหลักของเครื่องตัดเค้กด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง

ເຄື່ອງຕັດເຄັກດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນຫຼັກທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ: ຕົວປ່ຽນຄວາມຖີ່, ໂຊໂນໂທຣດ (sonotrode), ແລະ ເຄື່ອງຕັດແທ້ຈິງ. ທຸກໆສ່ວນຂ້າງເທິງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການຕັດໃຫ້ໄດ້ເສັ້ນທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງເຄັກເສຍຮູບ. ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້ຄ້ອນຂ້າງໜ້າສົນໃຈ. ຕົວປ່ຽນຄວາມຖີ່ຈະເອົາພະລັງງານໄຟຟ້າມາປ່ຽນເປັນຄວາມສັ່ນທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກແລະມັກກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໂຊໂນໂທຣດຈະເຮັດໜ້າທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມສັ່ນດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ມີພະລັງພຽງພໍໃນການຕັດຜ່ານເຄັກທີ່ນຸ້ມທີ່ສຸດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວຕົວແບບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຈະໃຊ້ທິຕາເນຽມ (titanium) ຫຼື ເຫຼັກກະຈົກ (stainless steel) ເພາະວ່າໂລຫະເຫຼົ່ານີ້ມີອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານກວ່າແລະຮັກສາຄວາມຄົມໄວ້ໄດ້ດີກ່ວາວັດສະດຸລາຄາຖືກກວ່າ. ພໍ່ຄົນເຮືອນມັກໃຈສິ່ງນີ້ຍ້ອນວ່າມີດທີ່ຄົມສາມາດຫຼຸດການເສຍເຄືອຂ່າຍແລະເຮັດວຽກໄດ້ໄວຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ຮ້ານມີລູກຄ້າຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນເຊີງພາກິດກຳ.

ການຫຼຸດຄວາມຫຼຸດຫຼ້າຍຜ່ານເບິ່ງທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງ

ມີດທີ່ສັ່ນດ້ວຍຄວາມຖີ່ສູງສາມາດຫຼຸດການເສຍດສີລະຫວ່າງມີດກັບວັດຖຸທີ່ຕັດໄດ້ດີ ເຊິ່ງໝາຍເຖິງຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຂຶ້ນຈະໜ້ອຍລົງ ແລະ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຄືອງທີ່ບໍ່ທົນຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນ ຊັ້ນເຄັກເສຍຫາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ເມື່ອຜູ້ທີ່ເຮັດເຄັກໃຊ້ມີດອຸນຕລະສອນແທນມີດປົກກະຕິ, ອຸນຫະພູມຈະເພີ່ມຂຶ້ນສູງສຸດພຽງປະມານ 15 ອົງສາ ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກວິທີການດັ້ງເດີມທີ່ອຸນຫະພູມສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວານ. ການຫຼຸດການເສຍດສີນີ້ຍັງສາມາດຊ່ວຍຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມີດ ແລະ ສ້າງສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ສະອາດກວ່າ. ເມື່ອເຄັກຖືກຕັດໃນສະພາບທີ່ບໍ່ຮ້ອນ, ຈຸລິນຊີຈະບໍ່ມີໂອກາດເຕີບໂຕ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຮ້ານເຮັດເຄັກໃນເຊິງກ້າມຕ້ອງກັງວົນເພື່ອຄວາມຖືກຕ້ອງຕາມລະບຽບການດ້ານສຸຂາພິບານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີດເຫຼົ່ານີ້ຍັງໃຊ້ງານໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼາຍໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງ ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຕັດໄດ້ທີ່ສະຫຼາດ ແລະ ລວດໄວກ່ວາວິທີການດັ້ງເດີມທີ່ເຄີຍມີມາ.

ຄວາມແຫ່ງຂອງການຕັດເຂົ້າຫຼັຽງໂດຍວິທີ່ແຫ່ງກ່ອນ

ແຈການແຫ່ງແລະລົບລະດັບການເສຍຂອງສິນຄ້າ

ເຕັກໂນໂລຊີຕັດດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງຕັດມີຄວາມລະອຽດເປັນພິເສດ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ເບເກື່ອງຕ່າງໆເບິ່ງດີຂື້ນເມື່ອນຳສະເໜີ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກດ້ວຍການສັ່ນທີ່ຄວາມຖີ່ສູງ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຕັດເຄັກອອກເປັນຊິ້ນໄດ້ຢ່າງນຸ້ມນວນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງດັນຫຼາຍ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າຫຼຸດຄວາມສ່ຽງທີ່ເຄັກຈະຖືກບີບຮ່ວມກັນ ຫຼື ຮູບຊິ້ນເຄັກບິດເບືອນໃນຂະນະຕັດ. ພໍ່ຄົວເບເກື່ອງມືອາຊີບຈຳນວນຫຼາຍໄດ້ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຊັດເຈນນັບຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມໃຊ້ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້. ບາງຄົນລາຍງານວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດີຂື້ນປະມານ 30% ເມື່ອທຽບກັບມີດ ຫຼື ເຄື່ອງຕັດທົ່ວໄປ. ເວລາທີ່ລູກຄ້າເບິ່ງເຫັນຊິ້ນເຄັກທີ່ຖືກຕັດອອກມາແບ່ງເປັນຮອບ ແລະ ສະອາດສະເໝີພາບ ພວກເຂົາສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ວ່າຜູ້ເຮັດໃຫຍ່ວະຍິງໃນການປະດິດສ້າງຂອງຕົນ. ການຮັກສາຮູບຊົງໃຫ້ດີເລີດນັ້ນສຳຄັນທັງດ້ານຄວາມງາມ ແລະ ລົດຊາດ ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານເບເກື່ອງລະດັບສູງ ເຊິ່ງການສະເໜີອອກມາຕ້ອງດີເທົ່າກັບລົດຊາດ.

ຫຼຸດຄວາມສູญເສຍຂອງອາຫານດ້ວຍຄວາມຖັກຕ້ອງຂອງສຽງອິນຫຼາຍ

ເຕັກໂນໂລຊີຕັດດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍໃນອາຫານ ເນື່ອງຈາກມັນສາມາດຕັດໄດ້ຢ່າງແທດຈິງ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາລັກສະນະຂອງເຂົ້າໜົມໃຫ້ສວຍງາມຄືກັບທີ່ຄວນເປັນ. ເມື່ອຮ້ານເບເກີ່ຫັນມາໃຊ້ວິທີການນີ້ ຈະເຫຼືອຂອງເສຍໜ້ອຍລົງຫຼາຍຫຼັງຈາກການຕັດ ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຮ້ານສາມາດຫາເງິນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນຈາກແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເຜົາອົບ. ໃນສະພາບການແຂ່ງຂັນທີ່ຮ້າຍແຮງໃນປັດຈຸບັນລະຫວ່າງຮ້ານເບເກີ່ ນີ້ແມ່ນເລື່ອງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ການທົດລອງໃນຄວາມເປັນຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຮ້ານບາງແຫ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍລົງໄດ້ປະມານ 20% ໃນເວລາທີ່ເລີ່ມໃຊ້ເຄື່ອງຕັດພິເສດເຫຼົ່ານີ້. ການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໜົມໃຫ້ມີປະສິດທິພາບດີຂື້ນ ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານເບເກີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບລູກຄ້າ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຍັງສາມາດຫາກຳໄລໄດ້ພຽງພໍເພື່ອຮັກສາການດຳເນີນທຸລະກິດໄວ້ໄດ້. ການຕັດທີ່ແທດຈິງບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງເລື່ອງຮູບລັກສະນະອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການດຳເນີນການຮ້ານເບເກີ່ຢ່າງຍືນຍົງອີກດ້ວຍ.

ຄວາມເรົ່າວ່າງແລະຄວາມເທົ່າທຽມໃນການຜະລິດຫຼາຍ

ຮ້ານຂາຍເຂົ້າປັງທີ່ຮັບເອົາເຕັກໂນໂລຊີຕັດເຂົ້າປັງດ້ວຍຄືນສຽງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຜະລິດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຍຄຸນນະພາບ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຈັດການໄດ້ຕັ້ງແຕ່ 8,000 ຫາ 75,000 ສ່ວນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນຈຶ່ງເໝາະສຳລັບຮ້ານຂາຍເຂົ້າປັງໃນການຜະລິດທີ່ມີຄວາມດ່ວນຕ້ອງການໃນແຕ່ລະມື້. ເມື່ອເຂົ້າປັງຖືກຕັດໃຫ້ມີຂະໜາດແລະຮູບຮ່າງສອດຄ່ອງກັນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂື້ນ ແລະ ລູກຄ້າກໍພໍໃຈຍິ່ງຂື້ນ ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການຊີ້ນເຂົ້າປັງທີ່ບໍ່ສະເໝີກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນຍັງໝາຍເຖິງການສູນເສຍວັດຖຸດິບໜ້ອຍລົງອີກດ້ວຍ. ສຳລັບຮ້ານຂາຍເຂົ້າປັງຫຼາຍແຫ່ງ, ປະສິດທິພາບແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ການລົງທຶນຄຸ້ມຄ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມຊົດເຊີຍເວລາການສົ່ງງານໃຫ້ໄວກັບຄວາມຄາດຫວັງດ້ານຄຸນນະພາບທີ່ສູງຊື່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຜະລິດເຂົ້າປັງແບບມືອາຊີບ.

ການປະຕິບັດໃນການຜະລິດຂົ້ມສຸດ

ເຂົ້າຫຼາຍແລະເຂົ້າຫຼັກຫຼາຍ

ໂລກຂອງການເບື່ອງໄດ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ແທ້ຈິງຍ້ອນມີເຄື່ອງຕັດເຄັກດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງ ໂດຍສະເພາະສຳລັບເຄັກຊັ້ນ ແລະ ອາຫານຂົງທີ່ສັບສົນ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງຄື ມັນສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊັ້ນເຄັກພັງເມື່ອຕັດ ເຊິ່ງມີດທຳມະດາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຄັກເສຍຮູບ. ພໍ່ຄົນທີ່ເບື່ອງເຄັກສ່ວນຫຼາຍຮູ້ດີວ່າວິທີການດັ້ງເດີມມັກຈະເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງເຄັກທີ່ອ່ອນໄຫວເສຍຫາຍ ແຕ່ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີຄວາມຖີ່ສຽງສູງ ທຸກຢ່າງຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບດີ ແລະ ມີລາຍລະອຽດທີ່ສວຍງາມເວລາຈັດເສີບ. ຕາມການສຳພາດເຈົ້າຂອງຮ້ານເບື່ອງຫຼາຍຄົນ ການປ່ຽນມາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຕອບຮັບດີຂຶ້ນປະມານ 40 ເປີເຊັນ ສຳລັບຜົນງານເຄັກຊັ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຄົນທົ່ວໄປສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງໃນລາຍລະອຽດ ແລະ ການຮັກສາລົດຊາດໄດ້ດີຂຶ້ນ ສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ຮ້ານອື່ນໆຫຼາຍຂຶ້ນກຳລັງປ່ຽນມາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ອງລົງທຶນຫຼາຍໃນຂັ້ນຕົ້ນກໍ່ຕາມ.

เค้กแผ่นและขนมหวานแบบบาร์

ເຕັກໂນໂລຊີເອົາສຽງສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການຕັດເຄັກເປັນແຜ່ນໄດ້ຫຼາຍ ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນເວລາຈັດການກັບຄຳສັ່ງຊື້ໃນປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ ຫຼື ການບໍລິການໃນງານຕ່າງໆ. ເຄື່ອງຈັກຕັດປະເພດນີ້ສາມາດຕັດເຄັກໃຫ້ໄດ້ແທັບແລະຊື່ງ ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຄັກແບ່ງເສີບເບິ່ງດີຂຶ້ນຫຼາຍ ຖ້າທຽບກັບການຕັດທຳມະດາດ້ວຍມີດ. ຮ້ານຂາຍເຄັກທີ່ປ່ຽນມາໃຊ້ລະບົບນີ້ລາຍງານວ່າ ລູກຄ້າມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ ເນື່ອງຈາກເບິ່ງແຍງດີຂຶ້ນເມື່ອຈັດສະແດງໃນຈານ. ນອກຈາກນັ້ນ ຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງສະເໝີພາບໃນການຜະລິດທຸກໆຊິ້ນ ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ມີເຫດຜົນທາງທຸລະກິດທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ຂາຍເຄື່ອງເບື້ອງຕະຫຼອດ

cheesecakes ມື້ແລະ confections ພິເສດ

ການຕັດເນື້ອ cheesecake ຫຼື ເຂົ້າໜົມອື່ນໆອອກເປັນຊິ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ ຕ້ອງໃຊ້ການຈັດການຢ່າງລະມັດລະວັງ ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການຮັກສາເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຸ້ມນວນໄວ້ໃຫ້ໄດ້. ເຄື່ອງຕັດທີ່ໃຊ້ຄວາມຖີ່ສຽງສູງເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນກໍລະນີນີ້ ເນື່ອງຈາກມັນສາມາດຕັດຜ່ານໄດ້ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂ້າງໃນທີ່ບໍ່ໜ້າແຂງເສຍຫາຍ. ພໍ່ຄັກທີ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ເວົ້າວ່າ ພວກເຂົາເຮັດຜິດພາດໜ້ອຍລົງປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງໃນຂະນະກຽມບໍລິການ. ຄວາມແຕກຕ່າງຍັງສາມາດເຫັນໄດ້ເວລານຳເສີບອີກດ້ວຍ - ຊິ້ນທີ່ຕັດເປັນແບບສະອາດເບິ່ງດີຂຶ້ນເວລາວາງໃສ່ຈານສະແດງ ແລະ ລູກຄ້າຍັງສາມາດລົດຊາດໄດ້ວ່າມັນດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກຖືກຕັດອອກມາຢ່າງຖືກຕ້ອງເນື່ອງຈາກເນື້ອສຳຜັດຍັງຄົງດີເຊັ່ນເກົ່າ.

ຄວາມມັນຄໍ່ໃນການເຮັດວຽກແລະຄ່າ用-ເປັນ

ອັດຕາສໍາລັບ: 8,000 ຫາ 75,000 ອັນ/ຊົ່ວໂມງ

ເຄື່ອງຕັດເຄັກດ້ວຍຄວາມຖີ່ສຽງສູງສາມາດຕັດໄດ້ຕั້ງແຕ່ 8,000 ຊິ້ນ ແລະ ສູງສຸດເຖິງ 75,000 ຊິ້ນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ສິ່ງນີ້ໝາຍເຖິງຫຍັງສໍາລັບຮ້ານເບເກີຣີ? ມັນຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການດໍາເນີນງານຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດປະຕິບັດຄໍາສັ່ງຊື້ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ໄວຂຶ້ນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບໄວ້ຄືເກົ່າ. ບາງຮ້ານເບເກີຣີທີ່ຫັນມາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຄວາມຖີ່ສຽງສູງ ພົບວ່າການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 60%. ທີ່ສໍາຄັນໄປກວ່ານັ້ນ ເນື່ອງຈາກການຕັດມີຄວາມຖືກຕ້ອງສະເໝີ, ລູກຄ້າຈຶ່ງກັບມາຊື້ຊໍ້າ ແລະ ພໍໃຈໃນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ.

การลดต้นทุนแรงงานด้วยระบบอัตโนมัติ

ເມື່ອຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ປ່ຽນມາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີອັນຕຼາຊອນິກໃນການຕັດເຂົ້າ cake ພວກເຂົາສາມາດປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການແຮງງານໄດ້ຫຼາຍ. ເຄື່ອງຈັກສາມາດຈັດການວຽກທີ່ເມື່ອກ່ອນນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຂອງພະນັກງານຫຼາຍຄົນເຮັດດ້ວຍມື. ດ້ວຍວຽກພື້ນຖານທີ່ຕ້ອງການພະນັກງານໜ້ອຍລົງ, ພະນັກງານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນການເວົ້າລົມກັບລູກຄ້າ ຫຼື ຄິດຄົ້ນສູດເຂົ້າຈີ່ໃໝ່ໆ. ບາງລາຍງານໃນອຸດສະຫະກຳຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ນຳໃຊ້ລະບົບນີ້ສາມາດປະຢັດຄ່າຈ້າງງານລົງໄດ້ປະມານ 15%. ການຄຸ້ມຄອງແຮງງານທີ່ດີຂຶ້ນຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະ ດຳເນີນການໄດ້ສະດວກຂຶ້ນໃນແຕ່ລະມື້. ຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍແຫ່ງລາຍງານວ່າສາມາດເປີດຮ້ານໄດ້ດົນຂຶ້ນຫຼັງຈາກລົງທຶນໃນລະບົບນີ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດສ້າງຄວາມສຳພັນທີ່ດີກັບລູກຄ້າໃນໄລຍະຍາວ.

ການວິເຄາະ ROI ສໍາລັບເຄື່ອງໄຂ້່ ແລະ ການເຮັດວຽກທີ່ສຳຄັນ

ການເບິ່ງຕົວເລກຜົນຕອບແບບກັບມາ (ROI) ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊัดເຈນວ່າມັນສະຫຼາດດ້ານການເງິນປານໃດເມື່ອຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມຂະໜາດນ້ອຍໆ ປ່ຽນມາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຕັດເຂົ້າໜົມແບບອັນຕຼາຊອນິກ. ຮ້ານທ້ອງຖິ່ນສ່ວນຫຼາຍເລີ່ມເຫັນເງິນທຶນກັບຄືນມາພາຍໃນປະມານ 16-18 ເດືອນຍ້ອນວ່າມີການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນໜ້ອຍລົງ ແລະ ການໃຊ້ເວລາຂອງພະນັກງານໃນການຕັດໜ້ອຍລົງ. ສ່ວນຮ້ານຂະໜາດໃຫຍ່ມັກຈະຄືນທຶນໄດ້ໄວກ່ວານັ້ນ. ບາງລາຍງານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມຂະໜາດໃຫຍ່ປະຢັດໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 100,000 ໂດລາແຕ່ລະປີຫຼັງຕິດຕັ້ງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ຂໍ້ດີທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ການປະຢັດເງິນໃນທັນທີເທົ່ານັ້ນ. ການລົງທຶນໃນເຄື່ອງມືທີ່ທັນສະໄໝແບບນີ້ຍັງເປັນເລື່ອງທີ່ມີເຫດຜົນໃນໄລຍະຍາວສໍາລັບເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີຂຶ້ນໃນບັນຊີລາຍຮັບຂອງຕົນ ແລະ ການດໍາເນີນທຸລະກິດຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນແຕ່ລະມື້.

ການນຳເທັກນຳໂລກິດອານີມາໃຊ້ໃນບໍ່ຂີ້

ການປະສານກັບລິນສັນຍາການຜົນิตທີ່ມີຢູ່

ການເພີ່ມລະບົບຄື້ນເສຍງເຂົ້າໃນແຖວການຜະລິດທີ່ມີຢູ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົບກວນຫຼາຍເທົ່າໃດນັກ, ສະນັ້ນເວລາທີ່ຕ້ອງຢຸດເຊົາການດຳເນີນງານກໍ່ມີໜ້ອຍຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ມີການປ່ຽນຜ່ານ. ຮ້ານທີ່ເຮັດເຂົ້າໜົມທຸກຂະໜາດພົບວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍຍ້ອນເທັກໂນໂລຊີສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບພື້ນທີ່ຕ່າງໆ ແລະ ການດຳເນີນງານໄດ້ດີ. ບາງຮ້ານຍັງສາມາດຕິດຕັ້ງລະບົບໄດ້ເຖິງແມ້ກະທັ້ງມຸມທີ່ເຄື່ອງມືເກົ່າເຄີຍຢູ່ມາກ່ອນ. ປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຫຍັງ? ຮ້ານເຂົ້າໜົມສາມາດຮັກສາການຜະລິດໄດ້ໃນຂະນະທີ່ອັບເກຣດສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຮ້ານເຂົ້າໜົມທ້ອງຖິ່ນຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຕິດຕັ້ງລະບົບເຫຼົ່ານີ້ໃນປີກາຍ. ການສັ່ງຊື້ຂອງລູກຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຫຼັງຈາກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມດຳເນີນງານໄດ້ສະຫຼາດຂຶ້ນ ແລະ ຜະລິດເຂົ້າໜົມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜົມໜຶ່ງຄົນໄດ້ກ່າວເຖິງວ່າຍອດຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 30% ໃນຮອບ 6 ເດືອນຫຼັງຕິດຕັ້ງລະບົບດັ່ງກ່າວ.

ການສຶກສາພະນັກງານເພື່ອໃຫ້ມີການໃຊ້ເຄື່ອງມືສູງສຸດ

ການຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບວິທີການດໍາເນີນງານແລະການບໍາລຸງຮັກສາລະບົບຄື້ນເສຍງຄວາມຖີ່ສູງ ຈະເຮັດໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງໃນການດຶງເອົາຄຸນຄ່າຈາກລະບົບເຫຼົ່ານັ້ນ. ການສອນໃນຫ້ອງປະຕິບັດການ (workshop) ແລະ ການອະທິບາຍຕົວຢ່າງແບບປະຕິບັດໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານຮູ້ສຶກຄຸ້ນເຄີຍກັບເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງກ່າວ ໂດຍສະເພາະເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການຮັກສາຄວາມແທດເຈາະຈົງຕະຫຼອດຂະບວນການດໍາເນີນງານ. ເມື່ອພະນັກງານເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງວ່າພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດຫຍັງກັບເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ ຄວາມໝັ້ນໃຈກໍ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຜົນງານໂດຍລວມໃນສະຖານທີ່ເຮັດວຽກກໍ່ຈະດີຂຶ້ນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມກໍ່ໄດ້ລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີຫຼັງຈາກຈັດຕັ້ງການຝຶກອົບຮົມທີ່ດີ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມໜຶ່ງ ໄດ້ເຫັນຄຸນນະພາບການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 30% ໃນຂະນະທີ່ປະສິດທິພາບກໍ່ດີຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຜູ້ປະກອບການທີ່ມີທັກສະສາມາດສ້າງຂຶ້ນໄດ້ ໃນການເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງມືຄື້ນເສຍງຄວາມຖີ່ສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ວິທີການປ່ຽນແປງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຍິ້ງຍອນ

ການຮັກສາລະບົບຄວາມຖີ່ສຽງສູງໃຫ້ດີຢູ່ສະເໝີໜຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນຈະຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນແລະເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນໃນອະນາຄົດ. ເມື່ອຜູ້ຜະລິດເຂົ້າປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຊັ່ນການກວດເບິ່ງເປັນປະຈຳ, ລ້າງເຄື່ອງບໍ່ເປັນປະຈຳແລະໃຊ້ບໍລິການມືອາຊີບເມື່ອຈຳເປັນ, ມັນຈະຊ່ວຍບໍ່ໃຫ້ບັນຫານ້ອຍໆກາຍເປັນບັນຫາໃຫຍ່. ບໍ່ມີໃຜຢາກໃຫ້ເຄື່ອງຂອງເຂົາເຈົ້າເສຍຫາຍໃນເວລາທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງທີ່ຍຸ່ງທີ່ແຕ່ລະນາທີມີຄ່າ. ຕົວເລກກໍ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຊັ່ນກັນ, ບັນດາຮ້ານເຂົ້າຈຳນວນຫຼາຍໄດ້ເຫັນບັນຫາເສຍຫາຍຫຼຸດລົງປະມານ 40 ເປີເຊັນຫຼັງຈາກປະຕິບັດການບຳລຸງຮັກສາຕາມແຜນການທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສຳລັບທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ການຢຸດເຊົາການຜະລິດໝາຍເຖິງການສູນເສຍເງິນ, ສິ່ງນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງແທ້ຈິງ. ນອກຈາກການຮັກສາເຄື່ອງມືໃຫ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ການດູແລເປັນປະຈຳຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານການຜະລິດຕໍ່ມື້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຍະຄຸນນະພາບ.