ເບກเกີ້ທີ່ທັນສະໄໝປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມທ້າທາຍທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຕ້ອງຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານໃຫ້ຄົງທີ່. ການນຳໃຊ້ອຸປະກອນຂັ້ນສູງຈຶ່ງກາຍເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການດຳເນີນງານຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ກຳລັງຊອກຫາຊ່ອງທາງໃນການປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ສົ່ງເສີມກຳໄລ. ເຄື່ອງຕັດເຄັກແບບອຸດສາຫະກໍາຖືເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ປ່ຽນແປງຊຶ່ງສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາການຂາດແຄນໃນການດຳເນີນງານຫຼາຍດ້ານໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ເບກເກີ້ສາມາດຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຮັບປະກັນຮູບລັກສະນະຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະພາບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານ.

ການພັດທະນາຂອງເຕັກໂນໂລຢີອຸປະກອນເບີເກີ້ໄດ້ປ່ຽນແປງວິທີການຜະລິດ ແລະ ການຕັດເຄືອກເຄັກໃນການດຳເນີນງານເຊິ່ງມີປະສິດທິພາບສູງ. ວິທີການຕັດແບບດັ້ງເດີມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ສຳລັບການຜະລິດແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ກໍບໍ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຄວາມໄວ, ຄວາມແມ່ນຍຳ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການໃນສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທີ່ມີປະລິມານສູງ. ເຄື່ອງຕັດເຄັກທີ່ທັນສະໄໝນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອັນຕຣາໂຊນິກຂັ້ນສູງ ແລະ ວິສະວະກຳຄວາມແມ່ນຍຳເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ສະອາດ, ແມ່ນຍຳ ແລະ ສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນໄດ້ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຫຼຸດຜ່ອນເວລາການດຳເນີນງານລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ການຍົກສູງປະສິດທິພາບການຜະລິດຜ່ານການຕັດອັດຕະໂນມັດ
ຄວາມໄວ ແລະ ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຜົນຜະລິດ
ເຄື່ອງຕັດເຄັກແບບມືອາຊີບເຮັດໃຫ້ເວລາຜະລິດໄວຂື້ນໂດຍການ ກໍາ ຈັດແຮງງານມືທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການແບ່ງສ່ວນແລະຕັດເຄັກຕາມປະເພນີ. ລະບົບ ultrasonic ທີ່ທັນສະ ໄຫມ ສາມາດປະມວນຜົນເຂົ້າ ຫນົມ ຫຼາຍສິບ ຫນ່ວຍ ຕໍ່ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາທາງຄະນິດສາດ, ເມື່ອທຽບກັບວິທີການມືທີ່ຕ້ອງການພະນັກງານທີ່ມີຄວາມ ຊໍາ ນານແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂື້ນຕໍ່ ຫນ່ວຍ. ການເລັ່ງລັດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ຫນົມ ສາມາດປະຕິບັດ ຄໍາ ສັ່ງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນເວລາ ກໍາ ນົດທີ່ຄັບແຄບໃນຂະນະທີ່ຮັກສາມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງໃນຜະລິດຕະພັນທັງ ຫມົດ.
ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຂອງລະບົບຕັດທີ່ກ້າວ ຫນ້າ ແມ່ນສອດຄ່ອງໂດຍກົງກັບທ່າແຮງໃນການສ້າງລາຍໄດ້. ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຫນົມທີ່ໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂການຕັດອັດຕະໂນມັດລາຍງານການເພີ່ມປະສິດທິພາບເຖິງ 300% ເມື່ອທຽບກັບການປະຕິບັດດ້ວຍມື, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຍອມຮັບສັນຍາທີ່ມີປະລິມານສູງກວ່າແລະຂະຫຍາຍການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາ. ຄວາມໄວໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ສອດຄ່ອງຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການວາງແຜນການຜະລິດແລະການຄຸ້ມຄອງຫຸ້ນສິນຄ້າມີຄວາມຖືກຕ້ອງ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການ ດໍາ ເນີນງານໂດຍລວມ.
ການຈັດສັນຊັບພະຍາກອນແຮງງານ
ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເຄັກ ຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານຂາຍເຄັກສາມາດຈັດສັນແຮງງານທີ່ມີທັກສະຈາກການຕັດທີ່ຊ້ຳຊ້ອນໄປສູ່ກິດຈະກຳທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າ ເຊັ່ນ: ການຕົບແຕ່ງ, ການພັດທະນາສູດ, ແລະ ການບໍລິການລູກຄ້າ. ການຈັດສັນແຮງງານຄືນໃໝ່ຢ່າງມີຍຸດທະສາດນີ້ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຜະລິດຕະພາບໂດຍລວມ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ຊ່ວຍຍົກສູງຄວາມພໍໃຈໃນວຽກງານຂອງພະນັກງານ ໂດຍເນັ້ນໃສ່ດ້ານທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ນັ້ນໜ້າຂອງການດຳເນີນງານຮ້ານຂາຍເຄັກ.
ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການໃນການຕັດດ້ວຍມື ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການບາດເຈັບຈາກການເຮັດວຽກຊ້ຳໆ ລະຫວ່າງພະນັກງານ, ສ້າງສິ່ງແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ປອດໄພຂຶ້ນ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ອາດເກີດຈາກການຮ້ອງຂໍຄ່າຊົດເຊີຍແຮງງານ. ລະບົບການຕັດອັດຕະໂນມັດຕ້ອງການການຄວບຄຸມຈາກຜູ້ດຳເນີນງານໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ເທັກນິກຊີ່ນໜຶ່ງຄົນສາມາດຄວບຄຸມຫຼາຍສາຍການຜະລິດໄດ້ພ້ອມກັນ.
ປະໂຫຍດດ້ານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງ
ເຕັກໂນໂລຊີຕັດຄວາມແມ່ນຍໍາ
ເຄື່ອງຕັດເຄັກດ້ວຍສຽງອັລຕຣາຊອນິກໃຫ້ຄວາມແນ່ນອນທີ່ບໍ່ມີໃຜທຳມະດາໂດຍຜ່ານເຕັກໂນໂລຢີການສັ່ນສະເທືອນຄວາມຖີ່ສູງ ທີ່ສາມາດຕັດໄດ້ຢ່າງສະອາດໂດຍບໍ່ມີການລາກ ຫຼື ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງເຄັກທີ່ອ່ອນແອເສຍຮູບ. ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບເຄັກຫຼາຍຊັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄສ້ຄຣີມ, ແລະ ສິ່ງຂອງທີ່ມີອົງປະກອບຕົກແຕ່ງທີ່ອ່ອນແອ ເຊິ່ງອາດຈະເສຍຫາຍໄດ້ຖ້າໃຊ້ວິທີການຕັດແບບດັ້ງເດີມ. ຄວາມແນ່ນອນຂອງລະບົບອັດຕະໂນມັດຮັບປະກັນຂະໜາດສ່ວນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ ແລະ ຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ.
ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການຕັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ ຊ່ວຍຂັດເກລັ່ນປັດໄຈຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມະນຸດ ທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຂະໜາດສ່ວນບໍ່ສະເໝີກັນ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນເສຍຫາຍ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຕັດ ຖືກດຳເນີນການດ້ວຍພາລາມິເຕີດຽວກັນໝົດ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກຊິ້ນຈະຕອບສະໜອງມາດຕະຖານດຽວກັນ ບໍ່ວ່າຈະມີປະລິມານການຜະລິດຫຼາຍປານໃດ ຫຼື ເວລາໃດໃນມື້. ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືນີ້ເປັນສິ່ງຈຳເປັນໃນການຮັກສາຊື່ສຽງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງລູກຄ້າໃນການດຳເນີນງານເບກເກີ່ທາງການຄ້າ.
ມາດຕະຖານການນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນ
ອຸປະກອນຕັດເຄັກທີ່ມືອາຊີບຊ່ວຍຮັກສາຄວາມງາມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳເລັດແລ້ວ ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເກີດເຂົ້າໝາກ (crumbs) ແລະ ຮັກສາພື້ນທີ່ທີ່ຖືກຕັດໃຫ້ເລີຍແລະສະອາດ. ລັກສະນະທີ່ເລີຍແລະມືອາຊີບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມດຶງດູດໃນຕະຫຼາດຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານເບີກເຄີກຕັ້ງລາຄາສູງກວ່າສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໄດ້. ການຕັດທີ່ສະອາດຍັງຊ່ວຍຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ອີກດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນພື້ນທີ່ທີ່ຖືກເປີດອອກ ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ ຫຼື ການປົນເປືືອນ.
ຄວາມສາມາດໃນການບັນລຸມາດຕະຖານການນຳສະເໜີທີ່ເປັນເອກະພາບທົ່ວທັງໝົດຂອງຜະລິດຕະພັນ ສາມາດເຮັດໃຫ້ອັตลັກສັນຍາທາງດ້ານຍີ່ຫໍ້ເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ ແລະ ສ້າງຄວາມຄາດຫວັງທີ່ຊັດເຈນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ການຫັ່ນເປັນຊິ້ນທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານເບີກເຄີກເຮັດໃນເຄື່ອງຈັກມີລັກສະນະທີ່ເບິ່ງເປັນມືອາຊີບ ແລະ ຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຂຶ້ນທີ່ບ້ານ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມການຈັດຕັ້ງຕຳແໜ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຕະຫຼາດໃນລະດັບຄຸນນະພາບສູງ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ເສດຖະກິດ ແລະ ການລົງທຶນຄືນ
ການວິເຄາະການຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນ
ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນໃນ ເຄື່ອງຕັດເຄືກ ສ້າງປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄລຍະຍາວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຜ່ານການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການແຮງງານ, ການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຜົນຜະລິດ, ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍ. ລະບົບຕັດອັດຕະໂນມັດຈະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍວັດຖຸດິບໂດຍການເພີ່ມປະສິດທິພາບຮູບແບບການຕັດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຂໍ້ຜິດພາດຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ກຳໄລຂອງທຸກໆຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກດຳເນີນການຜ່ານລະບົບ.
ການພິຈາລະນາດ້ານປະສິດທິພາບພະລັງງານຍັງມີສ່ວນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການດຳເນີນງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເຄື່ອງຕັດທີ່ທັນສະໄໝຖືກອອກແບບມາດ້ວຍຄວາມຄິດເຖິງການປະຢັດພະລັງງານ, ໂດຍນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີມໍເຕີ້ທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຮູບແບບການໃຊ້ພະລັງງານທີ່ຖືກເພີ່ມປະສິດທິພາບ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໄຟຟ້າ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລະດັບປະສິດທິພາບສູງສຸດໄວ້ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດທີ່ດຳເນີນໄປເປັນເວລາດົນ.
ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດ ແລະ ພົດທະນາການ
ວິທີການຕັດອັດຕະໂນມັດໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແກ່ຮ້ານເບເກີ້ຣີ່ໃນການຂະຫຍາຍຂອບເຂດການຜະລິດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສະຖານທີ່ຢູ່ໃນສັດສ່ວນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ. ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຂອບເຂດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໂອກາດການເຕີບໂຕ ແລະ ຂະຫຍາຍຕົວໄປສູ່ຕະຫຼາດໃໝ່ໆ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກພື້ນຖານ ຫຼື ເພີ່ມຄວາມສັບສົນໃນການດຳເນີນງານ.
ລັກສະນະທີ່ສາມາດປັບປຸງໄດ້ (modular) ຂອງລະບົບການຕັດເຄັກທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນ ສາມາດຂະຫຍາຍຂອບເຂດການຜະລິດໄດ້ທີລະນ້ອຍໆ ເມື່ອຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸລະກິດເພີ່ມຂຶ້ນ. ຈຸດຕັດເພີ່ມເຕີມສາມາດຖືກເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າກັບແຖວການຜະລິດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໂດຍບໍ່ຮີ້ນຮານຕໍ່ການດຳເນີນງານທີ່ກຳລັງເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງເປີດເສັ້ນທາງທີ່ຊັດເຈນສຳລັບການເຕີບໂຕຢ່າງຍືນຍົງຂອງທຸລະກິດ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວໄປສູ່ຕະຫຼາດ.
ການບູລະນາການເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ລຳດັບການດຳເນີນງານ
ການປະສົມປະສານເຂົ້າກັບແຖວຜະລິດ
ເຄື່ອງຕັດເຄັກທີ່ທັນສະໄໝຖືກອອກແບບມາເພື່ອການຜະສານວຽກງານຢ່າງລຽບງ່າຍກັບຂະບວນການຜະລິດຂອງຮ້ານເບີກກິ້ງ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້ໃນຈຸດຍຸດທະສາດຕ່າງໆພາຍໃນສາຍການຜະລິດເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບໃຫ້ສູງສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການໃນການຈັດການ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂະໜາດນ້ອຍຂອງເຄື່ອງໃໝ່ໆຊ່ວຍໃຫ້ຕິດຕັ້ງໄດ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດຳເນີນງານ.
ຄວາມສາມາດໃນການຜະສານວຽກງານນັ້ນລວມເຖິງລະບົບຄວບຄຸມດິຈິຕອນ ທີ່ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊອບແວຈັດການຮ້ານເບີກກິ້ງ ເພື່ອຕິດຕາມການຜະລິດ, ການກວດກາຄຸນນະພາບ, ແລະ ການຈັດການສິນຄ້າ. ການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຕິດຕາມການຜະລິດແບບທັນທີ ແລະ ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນ ເຊິ່ງສະໜັບສະໜູນການດຳເນີນງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ພະຍາຍາມປັບປຸງປະສິດທິພາບການດຳເນີນງານ.
ຄຳພິຈາລະນາດ້ານການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖື
ອຸປະກອນຕັດເຄີກແບບມືອາຊີບຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມທົນທານ ແລະ ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງໜ້ອຍທີ່ສຸດ ເພື່ອຮັບປະກັນປະສິດທິພາບທີ່ສົມໍ່າສະເໝີໃນໄລຍະເວລາການຜະລິດທີ່ຍາວນານ. ຂະບວນການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ປະຕິບັດເປັນປະຈຳ ມັກຈະງ່າຍດາຍ ແລະ ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບຸກຄະລາກອນພາຍໃນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກຢຸດເຮັດວຽກ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການບໍາລຸງຮັກສາ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະສິດທິພາບການຕັດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງລະບົບການຕັດທີ່ທັນສະໄໝ ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການລ່າຊ້າໃນການຜະລິດ ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມໍ່າສະເໝີ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດ. ການສ້າງສາງທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ ເຊິ່ງອາດຈະຮີ້ນຮາງຕໍ່ແຜນການຜະລິດ ຫຼື ບຸບບົນມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຄວາມສະອາດ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ
ມາດຕະຖານການສະອາດ
ການກໍ່ສ້າງດ້ວຍເຫຼັກກັນຊືມແລະການອອກແບບທີ່ເປັນຮູບຮ່ວງຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການລ້າງແລະການບຳບັດສຸຂອນາໄມທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ເຄື່ອງຕັດເຄັກຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສຸຂອນາໄມທີ່ເຂັ້ງງວດ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ການເຂົ້າເຖິງງ່າຍຕໍ່ທຸກໆພື້ນຜິວທີ່ສຳຜັດກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ວິທີການອອກແບບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ ແລະ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງພະແນກສາທາລະນະສຸກ.
ລະບົບຕັດອັດຕະໂນມັດຊ່ວຍຫຼຸດການສຳຜັດຂອງມະນຸດກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ລົດຄວາມສ່ຽງດ້ານການປົນເປື້ອນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນແນວທາງການປະຕິບັດ HACCP. ສະພາບແວດລ້ອມການຕັດທີ່ຖືກປິດຊ່ວຍປ້ອງກັນເພີ່ມເຕີມຈາກສານປົນເປື້ອນທີ່ຢູ່ໃນອາກາດ ແລະ ການປົນເປື້ອນຂ້າມລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນປະເພດຕ່າງໆ ຫຼື ລົດຊາດ.
ການປົກຄອງຕາມກົດหมาย
ອຸປະກອນຕັດເຄືອກເຂົ້າຈີ່ເພື່ອການຄ້າຖືກຜະລິດຂຶ້ນເພື່ອຮອງຮັບ ຫຼື ເກີນກວ່າມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພໃນອາຫານ ແລະ ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອການຄ້າ. ໃບຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານເບີກອາຫານມີຄວາມໝັ້ນໃຈວ່າອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາຕອບສະໜອງຕາມຂໍ້ກໍານົດທັງໝົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຈັດການ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງປອດໄພ.
ເອກະສານ ແລະ ລັກສະນະການຕິດຕາມທີ່ຖືກສ້າງເຂົ້າໃນລະບົບທີ່ທັນສະໄໝຊ່ວຍຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານການກວດກາ ແລະ ລະບຽບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ຄວາມສາມາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສຳຄັນຕໍ່ການຮັກສາໃບຢັ້ງຢືນ ແລະ ສະແດງການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານໃນຂະນະທີ່ມີການກວດກາຈາກອົງການລັດຖະບານ ຫຼື ການກວດກາຈາກລູກຄ້າ.
ຄຳຖາມທີ່ຖາມບໍ່ຍາກ
ເຄື່ອງຕັດເພື່ອການຄ້າສາມາດນໍາມາໃຊ້ກັບເຄືອກເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດໄດ້ແດ່
ເຄື່ອງຕັດເຄັກທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຄ້າຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບເຄັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ລວມທັງເຄັກຊັ້ນ, ເຄັກແຜ່ນ, ເຄັກຊີສ, ອາຫານຂອງຫວານທີ່ແຂງຕົວ, ແລະ ສິນຄ້າພິເສດທີ່ມີສ່ວນປະສົມຄຣີມ ຫຼື ການຕົບແຕ່ງທີ່ອ່ອນ delicate. ເຕັກໂນໂລຢີອັນຕຣາໂຊນິກທີ່ໃຊ້ໃນລະບົບຂັ້ນສູງນັ້ນມີປະສິດທິພາບສູງສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຍາກຕໍ່ການຕັດໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງທີ່ສະອາດໂດຍໃຊ້ວິທີການດັ້ງເດີມ, ເຊັ່ນ: ເຄັກນ້ຳກ້ອນ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນຂອງພາບສຳຜັດ.
ຈະຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ເທົ່າໃດໃນການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງຕັດເຄັກ
ສ່ວນຫຼາຍຂອງເຄື່ອງຕັດເຄັກທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຄ້າມີຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ພື້ນທີ່ຮ້ານເບີເກີໄດ้อย່າງມີປະສິດທິພາບ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ເຄື່ອງຈັກຈະຕ້ອງການພື້ນທີ່ເສັ້ນຍາວປະມານ 6-8 ຟຸດຕາມແຖວຜະລິດ, ພ້ອມທັງມີພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມສຳລັບການເຂົ້າເຖິງຂອງຜູ້ດຳເນີນງານ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາ. ຄວາມຕ້ອງການພື້ນທີ່ທີ່ແນ່ນອນນັ້ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຮຸ່ນ ແລະ ຮູບແບບ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດອອກແບບລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມາເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ງານ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການກິນພື້ນທີ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຄົວເຮືອນທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຄ້າ.
ໄລຍະເວລາການລົງທຶນຄືນທີ່ປົກກະຕິສຳລັບອຸປະກອນຕັດເຄັກແມ່ນຫຍັງ
ການລົງທຶນຄືນສຳລັບເຄື່ອງຕັດເຄັກມັກຈະຢູ່ໃນຊ່ວງ 12-24 ເດືອນ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານການຜະລິດ ແລະ ການປະຢັດຄ່າແຮງງານ. ການດຳເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງມັກຈະເຫັນໄລຍະຄືນທຶນທີ່ໃກ້ຄຽງກັບ 12 ເດືອນ ເນື່ອງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າແຮງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ການຄິດໄລ່ຄວນລວມເຖິງການປະຢັດຄ່າແຮງງານໂດຍກົງ, ການຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຂຶ້ນ, ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຮັບອອກຄຳສັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ອາດຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ກັບວິທີການຕັດດ້ວຍມື.
ການຕັດດ້ວຍລະບົບອັດຕະໂນມັດມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຍຸການນຳໃຊ້ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແນວໃດ
ການຕັດເຄືອກໂດຍອັດຕະໂນມັດມັກຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ດີຂຶ້ນ ໂດຍການສ້າງຮອຍຕັດທີ່ສະອາດ ແລະ ມີການລົບກວນພື້ນຜິວໜ້ອຍ, ຊຶ່ງຫຼຸດພື້ນທີ່ທີ່ຖືກເປີດເຜີຍອອກມາ ເຊິ່ງອາດນຳໄປສູ່ການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມ ຫຼື ການປົນເປື້ອນ. ຄວາມແມ່ນຢຳຂອງການຕັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກຍັງຮັບປະກັນຂະໜາດສ່ວນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ ແລະ ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງຂອງເຄືອກທີ່ຖືກຕົກແຕ່ງໄດ້ດີກວ່າວິທີການຕັດດ້ວຍມື. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການຈັດການໃນຂະນະທີ່ຕັດ ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມເສຍຫາຍ ຫຼື ການປົນເປື້ອນທີ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ ຫຼື ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.