Wanli ääniaaltoviillaleikkauskone

Kun ajattelet täydellistä sveitsinpötköä – pehmeää pipotekakkaa, tasaisesti voitelematonta kerrosta ja kermätä täytettä, leikattuna täydellisiksi viipaleiksi – ajattelet oikeastaan tarkkuutta ja yhtenäisyyttä. Ja täsmälleen sen tarjoaa Wanli ääniaaltoviillaleikkauskone. Jos leipomon tai elintarviketuotantolinjasi on valmis siirtymään seuraavaan vaiheeseen tarkassa viipaloinnissa, olet juuri nyt löytämässä syyn, miksi tämä kone muuttaa peliä.

Ymmärryksessä ultrakonelien leikkaustechnologia
Ääniaaltoviillaleikkauksen perusteet
Ultraääni leikkaus käyttää korkeataajuista ääniaaltoja – yleensä 50–60 kHz:n taajuusalueella – jolloin terä värähtelee mikroskooppisilla amplitudeilla. Tämä tarkoittaa, että terä leikkaa tuotteen läpi ilman murskaamista tai repeämistä.
Toimintaperiaate: Ääniaallot ja tarkkuus
Generaattori luo ultraääni värähtelyjä, jotka siirtyvät sarvia ja muuntajaa kautta titani- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun terään. Värähtely vähentää kitkaa, mikä mahdollistaa kitkattoman ja puhtaan leikkauksen – jopa pehmeistä, tahrautuvista tai kerroksellisista ruoista, kuten sveitsinpullataulukolmioista.
Edut perinteiseen leikkaukseen verrattuna: Ei tartumista terään, Puhtaat leikkaukset ilman jäännöksiä, Vähentynyt tuotteen muodonmuutos, Nopeammat leikkausnopeudet, Vähemmän jätettä yhtenäisten viipaleiden ansiosta
Wanli Machineryn yleiskatsaus
Wanli on arvostettu nimi elintarvikkeiden automaatiomaailmassa ja sillä on maine kestävien, tehokkaiden ja helppokäyttöisten koneiden valmistajana. Sen ultraääniteräleikkureita käytetään yleisesti maailmanlaajuisesti sekä pienten leipomojen että suurten elintarviketehtaiden tarpeisiin.
Wanlin palvelemat toimialat
Wanlin koneet ovat kaikkialla, missä vaaditaan tarkkuutta – leipomoilta makeisvalmistajiin, jäätelötehtailta valmismyyntiyrityksiin.
Wanlin innovaatiin sitoutuminen
Wanli kehittää jatkuvasti teknologiaansa ottamalla käyttöön tekoälyä, älykkäitä sensoreita ja IoT-teknologiaa tarjoten huipputeknologista ruoanjalostuskalustoa, joka kasvaa yrityksesi mukana.
Wanlin ääniaaltouunisäiliön leikkuukoneen ominaisuudet
Tarkka leikkaus ilman muodonmuutoksia: Hyvästit litistetyt kakut ja epätasaiset reunat. Ääniaaltoterä leikkaa sveitsinpullan läpi kuin laser, jättäen jokaisen annoksen yhtenäiseksi ja ehjäksi.
Yhtenäinen annoskoot hallinta: Haluatko, että jokainen pulla painaa täsmälleen saman verran? Tämä laite voidaan liittää punnitukseen ja kuljetinhihnoihin takaamaan tarkan annosjaon joka kerralla.
Helppo integroitavuus tuotantolinjoihin:Suunniteltu joustavuus mielessä, Wanlin leikkuukone sopii saumattomasti olemassa oleviin automatisointilinjoihin – olipa kyseessä manuaalinen, puoliautomaattinen tai täysin robottikäyttöinen linja
Säädettävät asetukset eri reseptien mukaan: Eri taikinat, täytteet tai koot? Ei hätää. Kosketusnäytön hallintapaneelin avulla voit säätää leikkaustapoja, terän nopeutta ja korkeutta jokaiselle tuotetyypille.
Hygieninen muotoilu ja helppo huolto: Koneen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, pyöristetyt kulmat ja nopeavapautusosat tekevät puhdistamisesta helppoa – täydellinen HACCP-vaatimusten mukaisiin toimintoihin.
Soveltaminen sviitsinpullan valmistukseen
Sveitsinpyörön leikkaushaasteet: Sveitsinpyöröt ovat herkkiä. Perinteiset terät pilkkovat täytettä, puristavat kuperkean tai jättävät epätasaiset reunat – eivät varsinaisen houkuttelevia asiakkaalle.

Miten Wanli ratkaisee nämä haasteet: Ulträännen värähtely pitää terän viileänä ja puhtaana. Vastustta leikattaessa täytteet pysyvät paikallaan ja kuperkean rakenne säilyy ilmisenä ja repeämättömänä.
Tekstuuri- ja esitystavan täydellisyys: kuvittele täydellisiä viipaleita, joissa jokainen kierrek on näkyvissä, ehjä ja houkutteleva. Tämän Wanli takuu, joka kerta.
Hyödyt Wanlin käytöstä rullakekseissä
Parannettu tuotteen esteettisyys
Mukavuus näkyy myös hyllyllä. Olitpa myymässä supermarketteihin tai suoraan kuluttajille, ulkonäkö on tärkeää – ja Wanli hallitsee sen.
Hävikin ja seisokkiajan vähentyminen
Yhtenäiset leikkaukset tarkoittavat vähemmän hylkää. Ja koska leikkausten välillä tarvitaan vähän puhdistusta, tuotantolinjasi toimii sulavammin ja pidempään.
Parantunut toimintatehokkuus
Vähemmän manuaalista työtä. Suurempi läpäisy. Nopeampi leikkaus. Kaikki tämä johtaa tehokkaaseen ja kannattavampaan toimintaan.
Huolto ja kestävyys
Puhdistusmenettelyt
Päivittäinen pyyhintä ja viikottainen syväpuhdistus riittää. Rakenne takaa, ettei ruoan jäännöksiä pääse jäämään tai vaikeasti puhdistettaviin kohtiin.
Käyttöikä ja huoltopalvelut
Säännöllisellä huollolla koneet voivat kestää 8–10 vuotta tai enemmän. Wanli tarjoaa myös 24/7-tukipalvelua ja globaalin varaosahuollon.
Turvallisuus ja määräystenmukaisuus
Elintarvikekelpoisuus sertifioitu
Valmistettu FDA:n hyväksymistä materiaaleista ja ISO-sertifioidusti nämä koneet täyttävät kaikki elintarviketurvallisuusmääräykset.
Käyttäjäturvallisuusominaisuudet: Integroidut anturit, hätäpysäyttimet ja suojakilvet takaavat turvallisuuden kaikille läheisyydessä työskenteleville henkilöstön jäsenille.
Ulträänielintarvikkeiden leikkauksen tulevaisuus
Elintarvikkeiden automaation trendit
Tekoälyavusteisesta annostelusta robottikäsivarsiin, ulträäni teknologia on älykkään elintarviketehtaan tulevaisuudessa keskiössä.
Miten Wanli aikoo johtaa
Jatkuvalla tutkimuksella ja käyttäjälähtöisellä suunnittelulla Wanli muovaa seuraavan sukupolven elintarvikekäsittelyn innovaatioita.
Miten tilata Wanlin sveitsiläiskakun leikkuukone
Räätälöidyt tarjoukset ja toimitusaika：Siirry Wanlin viralliseen verkkosivulle tai ota yhteyttä jälleenmyyjään saadaksesi räätälöidyn tarjouksen. Toimitusaika on yleensä 4–8 viikkoa.
Asennus- ja koulutustuki
Wanli tarjoaa paikan päällä tapahtuvan asennuksen, henkilökunnan koulutuksen ja etädiagnostiikan, jotta pääset alkuun nopeasti.
Jos olet tosissasi laadun, tasaisuuden ja tuottavuuden kanssa rullakeksien valmistuksessa, Wanli Ultrasonic Swiss Roll Cutting Machine on seuraava iso askel. Se ei ole vain leikkuuväline – se on tarkkuustyökalu, joka muuttaa tuotantolinjasi. Olitpa kasvattamassa tuotantoasi tai viilaamassa nykyistä tuotostasi, Wanli antaa sinulle reilun edun.