আল্ট্রাসোনিক কেক কাটার কিনুন
অতিধ্বনি কেক কাটার হল পেশাদার বেকিং সরঞ্জামের একটি বিপ্লবী উন্নয়ন, যা সঠিক ইঞ্জিনিয়ারিং এবং অগ্রণী অতিধ্বনি প্রযুক্তি একত্রিত করে। এই উদ্ভাবনী ডিভাইসটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন ব্যবহার করে, সাধারণত 20kHz বা তার উপরে চালু থাকে, বিভিন্ন ধরনের কেক এবং সংবেদনশীল মিষ্টান্ন মার্জিত, সঠিক কাট তৈরি করে। অতিধ্বনি ব্লেডটি অণুমাত্র স্তরে কম্পিত হয়, ফলে কাটার প্রক্রিয়ার সময় ঘর্ষণ কমে এবং পণ্যের আকৃতি বিকৃত হওয়ার ঝুঁকি কমে। এই সিস্টেমে একটি শক্তিশালী জেনারেটর ইউনিট, একটি ট্রানজুকার যা বৈদ্যুতিক শক্তিকে যান্ত্রিক কম্পনে রূপান্তর করে, এবং একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা টাইটানিয়াম ব্লেড রয়েছে। ব্যবহারকারীরা কাটার প্যারামিটার যেমন অ্যামপ্লিটিউড এবং গতি সহজেই সাজাতে পারেন যাতে বিভিন্ন পণ্যের ঘনত্ব এবং টেক্সচার সম্পর্কে যথাযথ ফলাফল পান। মেশিনের ডিজাইনে সাধারণত একটি ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস রয়েছে যা প্রোগ্রামযোগ্য সেটিংস সহ একাধিক কাটার প্রক্রিয়ার জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল দেয়। নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলি অতিরিক্ত বন্ধনী বোতাম, ব্লেড গার্ড এবং স্বয়ংক্রিয় বন্ধ হওয়ার মেকানিজম সহ। ইউনিটটি খাদ্যের মান নির্দেশনার সাথে মেলে এবং স্বাস্থ্য মানদণ্ডের সাথে মেলে, যা এটিকে বাণিজ্যিক বেকারি, রেস্তোরাঁ এবং শিল্পীয় খাদ্য উৎপাদন ফ্যাক্টরিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে। এর বহুমুখীতা কেবল মৌলিক কেক কাটার ব্যতীত বিভিন্ন মিষ্টান্ন পণ্য প্রস্তুত করতে সক্ষম, যা তৈরি করা হয় ক্রিম পূর্ণ পাস্ট্রি, চিজকেক এবং লেয়ার মিষ্টান্ন সহ, যা এটিকে পেশাদার বেকিং প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য উপকরণ করে।