Ələtələrə uyğun ultrazvuklu yemək kəsməci seçməyi necə edin

Ultrasıq Qəzmiş Teknologiyasını Anlamaq

Nə qədər Ultrasıq Dalgaları Dəqiqliyi Artırır

Qida emalı müəssisələri müxtəlif qidaların kəsilməsi ilə bağlı işlərdə ultra səs dalğalarının dəqiqliyi əhəmiyyətli dərəcədə artırmaqda olduğunu müşahidə edirlər. Bu sistemlər saniyədə 20-dən 40-a qədər tezlikdə işləyir və bıçaqların məhsulları xeyli təmiz kəsməsinə imkan verir. Bu qədər yaxşı işləməsinin səbəbi nədir? Texnologiya kəsmə prosesi zamanı sürtünməni tamamilə aradan qaldırır, beləliklə daha az istilik yaranır və nazik məhsullar vəziyyətində qalır. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ultra səs kəsməyə keçid məhsulun deformasiyasını təxminən 30 faiz azalda bilər; bu da premium məhsullar üçün təqdimatın əhəmiyyətli olduğu hallarda ən vacib amil olur. Görünüşünə və eynicinsliyinə diqqət yetirən istehsalçılar üçün bu cür avadanlıqlara investisiya artıq bu günlərdə zəruri halına gəlib.

Ultrasıq Qəzim Sisteminin Komponentləri

Ultrasonik kəsmə sistemləri işi düzgün yerinə yetirmək üçün birlikdə çalışan bir neçə hissədən ibarətdir. Bu sistemlərin mərkəzində dörd əsas element yerləşir: generatorlar, çeviricilər, gücləndiricilər və kəsici bıçaqlar. Gəlin onları təfərrüatlı izah edək. Generator adi elektrik enerjisini götürür və hamımızın tanıdığı yüksək tezlikli siqnallara çevirir. Sonra çevirici işə başlayır, bu siqnalları əsl ultrasonik rəqslərə çevirərək ətrafı silkələyir. Bu rəqslər müxtəlif materiallardan təmiz kəsiklər almaqda əsas rol oynayır. Lakin bəzi hallarda daha güclü vasitə tələb olunur. Bu məqsədlə gücləndirici qoşulur. O, rəqslərin kifayət qədər güclü olmasını təmin edir ki, istənilən materialı kəsmək mümkün olsun. Nəhayət, özü də kəsici bıçaq var. Bəzi bıçaqlar müəyyən qida məhsulları üçün xüsusi olaraq hazırlanır, çünki ultrasonik dalğalar altında bütün məhsullar eyni davranmır. Bəziləri daha iti kənarlar tələb edir, digərləri isə daha geniş səthlər tələb edə bilər. Bu fərdiləşdirilmə operatorlara alma ilə pendir arasında heç bir fasilə etmədən keçid edərək müxtəlif qida emalı proseslərində istehsal xətlərini hamar işləməyə imkan verir.

Fərqli məhsul növləri üçün Tezlik Dairələri

Müxtəlif qida məhsulları üçün ən yaxşı işləyən tezlik diapazonlarını bilmək ultrasonik kəsmədə ən vacib amildir. Peyniri nümunə götürək, onun kəsilməsi sıx və çətin olduğu üçün təxminən 20 kHs aşağı tezliklər tələb olunur. Keklər və digər yumşaq məhsullar isə 40 kHs-ə yaxın tezliklərə daha yaxşı cavab verir. Bunun düzgün edilməsi qida strukturunu zədəlemədən daha təmiz kəsilməni təmin edir. Bu cəhətlərə diqqət yetirən qida emalı müəssisələri istehsal xətlərində həqiqi təkmilləşmələr müşahidə edir. Onlar keyfiyyət standartlarını ardıcıl şəkildə yerinə yetirir və müştərilər paketlənmiş məhsulların görünüşü və toxumasında fərqi hiss edir. Hətta bəzi şirkətlər məhsul növünə uyğun kəsmə parametrlərini tənzimlədikdən sonra tullantıların azalmasından da xəbər verirlər.

Seçimdə Nəzərə Alınmalıdır Ultrasound Lu Yemək Kəsməci

Kesim Kapasitesi və Texniqi Qiymətləndirmə

Ultrasonik qida kəsici seçərkən kəsmə qabiliyyətinə və işləmə sürətinə diqqət yetirmək lazımdır. Burada istehsal miqyası çox əhəmiyyətlidir - kiçik ənənəvi peklyərdən başlayaraq böyük sənaye müəssisələrinə qədər. Belə maşınlardan istifadə iş prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir, tez-tez standart avadanlıqla müqayisədə kəsmə işlərini iki dəfə daha sürətli yerinə yetirir. Bəzi sənaye məlumatlarına görə, kəsmə qabiliyyətinin düzgün seçilməsi istehsal vaxtını təxminən 25% azalda bilər. Belə təkmilləşdirmələr qida emalı mühitlərində uzunmüddətli uğur üçün cari əməliyyatlarla əlaqədar texniki xüsusiyyətlərin seçilməsinin və gələcək genişlənmə planlarının nəzərə alınmasının nə qədər vacib olduğunu aydınlaşdırır.

Qat materialı və vibrasiya effekti

Bıçağın nədən hazırlanması çox əhəmiyyətli olsa da, bu onun nə qədər uzun müddət saxlanacağını və işləmə zamanı yaranan vibrasiyalara necə reaksiya göstərəcəyini təsir edir. Əksər hallarda çox ucuz alternativlərə nisbətən daha möhkəm və davamlı olan paslanmayan polad və ya titan seçirlər. İlkin olaraq daha bahalı olsalar da, keyfiyyətli bıçaqlar əslində uzun müddətli olaraq pul qənaətini təmin edir, çünki onların əvəzinə nadir hallarda ehtiyac olur. Bəzi son araşdırmalar göstərir ki, xüsusi kompozit materiallardan hazırlanmış bıçaqların istifadəsi ultrasonik performansı təxminən 15 faiz artıracaq. Belə növ yaxşılaşdırma isə gündəlik əməliyyatlarda nəticələrin sabitliyinin vacib olduğu hallarda əhəmiyyətli fərqi yaradır.

Müxtəlif Yiyecek Strukturlarına Uyğun Ayarlanma

Ultrasonik qida kəsənlərində tənzimlənən parametrlər müxtəlif qida məhsullarının emalı zamanı əhəmiyyətli fərq yaradır. Tezlik və dalğa zirvəsi kimi parametrləri tənzimləməyə imkan verən avadanlıqlar zövqlü tortlardan daha sərt tərəvəzlərə qədər hər şeyi rahatlıqla emal edə bilir. Son bazar analizlərinə görə, bu cür çeviklik birbaşa tənzimlənən funksiyalardan irəli gəlir və buna görə də bu imkanlar gün ərzində şərait dəyişən qida emalı müəssisələrində belə populyarlıq qazanıb.

Hijyen və Asan Temizləmə Dizayn Xüsusiyyətləri

Qida emalı əməliyyatlarında işləri təmiz saxlamaq çox vacibdir və ultrasonik kəsicilər də bu kateqoriyaya daxildir. Ətrafı dolanarkən təmizliyə uyğun hazırlanmış modellər axtarmaq lazımdır. Ən yaxşı modellər kəsmədən sonra qida qalıqlarını tutmayan çıxarılan bıçaqlar və səthlərə malikdir. Bu, təmizlik üçün daimi fasilələr etmədən avadanlıqların işə davam etməsinə kömək edir. Qida təhlükəsizliyi qaydaları bu gün çox sərt olduğuna görə, asanlıqla təmizlənən avadanlıqlar tələblərə cavab verilməsinə kömək edir. Sənaye hesabatlarına görə, yaxşı təmizlik prosedurlarına əməl edən müəssisələr sağlamlıq balını daha yaxşı saxlayır. 85%-lik bu rəqəm sadəcə rəqəmlərdən ibarət deyil, həm də təftişlərin azalmasına və dükanlardan keçən daha razı müştərilərə çevrilir.

Avtomatlaşdırma və Manual İdarəetmə

Avtomatlaşdırılmış sistemlərə keçid və ya əl ilə idarəetməyə qalmaq arasında seçim, əsasən, hansı növ əməliyyatların yerinə yetirilməsi və nə qədər pul xərclənə biləcəyindən asılıdır. Avtomatik işləyən ultrasəs maşınları daha yaxşı və sabit nəticələr verir və daha sürətli işləyir, buna görə də həcmli işlərin görüldüyü yerlər üçün əlverişlidir. Digər tərəfdən, əl ilə işləyən versiyalar işçilərə daha çox çeviklik imkanı verir və bu da xüsusi məhsulların hazırlanması və ya fərdi sifarişlərin yerinə yetirilməsi zamanı olduqca önəmlidir. Sənaye tendensiyalarına baxdıqda görünür ki, bu gün şirkətlər artıq avtomatlaşmaya daha çox üstünlük verirlər. Bəzi statistik göstəricilər müəyyən sektorlarda 40 faizə qədər məhsuldarlığın arttığını göstərir ki, bu da istehsalçıların əksəriyyətinin əvvəlki xərclərə baxmayaraq bu texnologiyalara investisiya etməsinin səbəbidir.

Ultra-ses Yemək Kəsmə Maşınlarının Növləri və Tətbiqləri

Kiçik ölçülü əməliyyatlarda istifadə ediləcək Ellə Idarə Edilən Kəsici

Əl ölçüsündə ultrasonik kəsici cihazlar kiçik əməliyyatlarda yaxşı işləyir və konditerlərə və restoran işçilərinə həm çeviklik, həm də istədikdə asan idarəetmə imkanı verir. Bu alətlərin təklif etdiyi əl ilə idarəetmə, şeflərin yeməyin təqdim edilməsi ilə bağlı yaradıcı olmalarına imkan verir, lakin kəsmə sürətindən də imtina etmirlər. Əslində bu cihazları istifadə edən çoxsaylı insan əl ilə idarə olunan modellərin xüsusilə nazik pastalar və ya kəsmə prosesində diqqət tələb edən mürəkkəb tort dizaynları ilə məşğul olarkən xeyli əlverişli olduğunu bildirib.

Avtomatik kek yerləşdirici sistemləri

Müasir pekarniçilik və şirniyyat istehsalında, avtomatik tort tökmə sistemləri istehsal proseslərini sürətləndirmək üçün oyun dəyişdirən kimi tanınır. Bu maşınlar tortların təbəqələnməsi kimi həssas işi qeyri-adi dəqiqliklə yerinə yetirir və yüksək həcmli istehsal zamanı məhsul keyfiyyətinin sabit qalmasını təmin edir. Bu sistemləri əslində fərqləndirən cəhət, onların müxtəlif formalar və ölçülərdəki tortlarla işləmə qabiliyyətidir. Bu çeviklik isə materialların itirilməsini azaldır və hər bir tortun mükəmməl görünməsini təmin edir. Bir çox istehsalçı bu sistemləri quraşdırdıqdan sonra məhsuldarlığın təxminən 20 faiz artıdığını bildirir ki, bu da ilkin investisiya xərclərinə baxmayaraq, çoxsaylı böyük miqyaslı istehsalçıların onları məqsədəuyğun hesab etdiyini izah edir.

Sanoq Səviyyəli Donmuş Yiyecek Kəsmə Məşinləri

Sənaye istifadəsi üçün nəzərdə tutulmuş dondurulmuş qida kəsənləri, bıçaqların keyfiyyətini saxlamaqla, növləri müxtəlif olan donmuş məhsulları kəsməyə icazə verəcək qədər iti saxlayır. Bu ağır iş maşınları donmuş ət blokları və ya buz örtüklü tərəvəzlər kimi sərt maddələri kəsməyi bacarır və bu da qida emalı müəssisələrində işlərin getdikcə sürətlənməsinə kömək edir. Həqiqi dünya testləri göstərir ki, bu kəsənlərdən istifadə edən şirkətlər emal xərclərindən təxminən 15% qənaət edirlər. Bu cür qənaət uzun müddət ərzində toplanır və zavodların eyni iş saatlarında daha çox məhsul istehsal edə biləcəyi anlamına gəlir. Günlükdə minlərlə funt donmuş məhsulu işləməli olan böyük qida istehsalçıları üçün bu avadanlıq, məhsul istehsalı və maliyyə göstəriciləri baxımından böyük fərq yaradır.

Şirinliklər üçün xüsusi kesim həlləri

Konfet məmulatlarında istifadə üçün nəzərdə tutulmuş ultrasəs kəsici maşınlar şirinlikləri kəsərkən onların bütövlüyünü saxlayır. Bu texnologiya şəkər kristallarının əmələ gəlməsini qarşısını alır və şokoladların və kremli təbəqələrin kəsildikdən sonra mükəmməl görünməsini təmin edir. Bəzi sənaye məlumatlarına görə, bu xüsusi kəsicilərə keçən konditerlər və şirniyyat istehsalçıları son məhsulda yaxşı nəticələr əldə edirlər. Bu maşınlar həmçinin məhvələrin və ya mürəkkəb tort dekorasiyalarının hazırlanmasında olduğu kimi, teksturun çox vacib olduğu məmulatlarda əhəmiyyətli fərqlilik yaradır. Müştərilər də keyfiyyəti hiss edir və nəticədə bu kəsici həllər yalnız istehsal üçün yaxşı deyil, müxtəlif şirniyyat bazarlarında satışın artırılmasına da kömək edir.

Ultraqoşma Kəsmənin Traqik Metodlar Üzərindən Fərd

Məhsul Atığı və Mucərrədliyinin Azalması

Ultrasonik kəsmə texnologiyası qida tullantılarını azaldır, çünki o, kəsmədən sonra məhsulların yaxşı görünməsini təmin edir, bu da daha azının tullantıya çevrilməsi və daha çoxunun mağaza rafta olması deməkdir. Kəsiklər əvvəlki üsullarla müqayisədə çox daha təmiz olduğu üçün emal prosesində bakteriyaların qida məhsuluna daxil olma ehtimalı azalır. Ultrasonik sistemlərə keçən müəssisələrin çoxu tullantıya gedən kimi əvvəlki 30% qədər qənaət etdiyini bildirib. Əməliyyatlarını daha ekoloji təmizləmək və eyni zamanda pul qənaət etmək istəyən şirkətlər üçün bu cihazlar həqiqətən mənfəət gətirir. Onlar ümumiyyətlə daha yaxşı işləyir, istehsal xəttini sürətləndirərkən eyni zamanda bütün gigiyen şərtlərini saxlayır.

Əhəmiyyətli Məhsullarda Yaxşı Kenar Keyfiyyəti

Ultrasonik kəsmə, xüsusən də təqdimatın ön plana çıxdığı tortlar və ətirli tərəvəz kimi məhsullar üçün kənar keyfiyyətinə görə qeyri-adi dəqiqlik təmin edir. Bu texnika məhsulların daha yaxşı görünməsini təmin edir, çünki çatlamaların yaranma ehtimalı və ya formaların deformasiyası azalır. Axı hamıya təmiz kənarları olan şirniyyatlar daha yaxşı görünür. Bazar araşdırmaları istehlakçıların təmiz kəsiklərə üstünlük verdiyini göstərir, çünki onlar daha yaxşı görünür və peşəkar işin göstəricisi hesab olunurlar. Bu cihazlar ümumiyyətlə görünüşü pozmadan materialları gözəl şəkildə kəsə bilir və buna görə də son vaxtlar bir çox peçəxanalarda bu texnologiyaya keçid edilir.

Böyük həcmli istehsal zamanı enerji effektivliyi

Ultrasonik kəsici cihazlar köhnə modellərlə müqayisədə ümumiyyətlə enerjiyə qənaət edən hesab olunur, çünki işi yerinə yetirməkdə daha az enerji istifadə edirlər. Enerjiyə qənaət 24 saat ərzində işləyən zavodlarda xüsusilə fərqlənir, xüsusən də artıq ekoloji cəhətdən təmiz istehsal etmək seçim məsələsi deyil. Ultrasonik cihazlara keçid edən bəzi zavodlar quraşdırma işlərindən sonra enerji xərclərini təxminən 20 faiz azaltdıqlarını bildiriblər. Xərcləri artırmaqdan imtina edərək istehsalı artırmaq istəyən istehsalçılar üçün bu cihazlar göz qabağında olan qazandırıcı həll hesab olunur. Onlar istehsalatı daha sürətli həyata keçirərkən eyni zamanda istehsalat prosesləri ilə əlaqədar karbon izinin azalmasına da kömək edir.

Ultrasıx Yemək Qətiyyat Aparatları Səhərində Lider Brandlar və Modellər

Sonic Italia'nın Çoxfunksionallıq Həlləri

Sonic İtalya müxtəlif qida emalı tapşırıqlarını həll edən müxtəlif ultrasəs kəsici maşınları ilə böyük şöhrət qazanıb. Bu maşınlar yalnız çox yönlü deyil, həm də davamlı istifadəyə uyğun hazırlanıb, buna görə də bir çox qida istehsalçısı onlara gündən-günə əsaslanır. Onları fərqləndirən əsas şey isə müxtəlif istehsal problemlərini səmərəli şəkildə həll edə bilməsidir. Zavod işçiləri və zavod rəhbərləri tez-tez uzun növbələr ərzində, xüsusilə məhsullar arasında keçid zamanı bu maşınların nə qədər etibarlı olduğunu qeyd edirlər. Şirkətin ultrasəsli qida kəsiciləri bazarındakı yeri yalnız reklam sözləri ilə məhdudlaşmır – həqiqi istifadəçilər dəqiq pastaları və ət kəsiklərini əhatə edən müxtəlif məhsullarda səmərəli işləmə haqqında məlumat verirlər. Qida emalı xəttini yaxşılaşdırmaq istəyən hər kəs mütləq olaraq Sonic İtalyanın təklif etdiyi həlləri nəzərdən keçirməlidir.

Xiaowei'nin Özəlləşdirilmiş Avtomatlaşdırma Paketləri

Xiaowei qida kəsmə avtomatlaşdırma avadanlıqları sahəsində özünü göstərir, çünki onlar həqiqətən də flexible avtomatlaşdırma konfiqurasiyaları təklif edirlər. Onların sistemləri universal həll deyil, əksinə hər bir zavodun hər gün səmərəli işləməsi üçün tam olaraq nəyə ehtiyac duyduğu ətrafında qurulur. Kiçik əməliyyatlar əsas konfiqurasiyaları seçə bilər, daha böyük zavodlar isə tez-tez əlavə xüsusiyyətlərlə dolu premium paketləri üstün tuturlar. Həqiqi nəticələr isə ən yaxşı şəkildə hekayəni danışır – əslində, əksər şirkətlər Xiaowei avadanlıqlarına keçiddən sonra tullantıların azalması və prosesin sürətlənməsi haqqında məlumat verirlər. Digər brendlərlə müqayisədə onları nə qədər rəqabətli saxlayır? Ehtimal ki, fakt ondan ibarətdir ki, heç bir qida emalı xətti bir-birinə bənzəmir, buna görə də lent sürətlərindən bıçaq bucaqlarına qədər hər şeyi tənzimləmək mümkündür və bu da Xiaowei-ni avtomatlaşdırılmış qida kəsmə texnologiyaları üzrə dəyişən bazar tələblərinə cavab verməkdə üstünlük qazandırır.

SODEVA-nın ağır endüstriyal maşınları

SODEVA böyük sənaye qida emalı ehtiyacları üçün bəzi ciddi güclü ultrasəs maşınları istehsal edir. Qida istehsalçıları bu qurğuları sevir, çünki onlar yüksək buraxılış həcmini asanlıqla təmin edir və bu da heyvan kəsimatı zavodlarının və ya süd məhsulları istehsal edən müəssisələrin tam gücü ilə işlədiyi zaman ən vacib olan şeydir. SODEVA-nın fərqləndiyi şey, avadanlıqlarının gündən-günə davamlı işləməyə davam gətirməsidir və bu da ən yaxşı nəticələri verir. Sahədə çalışanlar tez-tez qeyd edirlər ki, bu maşınlar əksər rəqiblərinin təkliflərindən daha uzun müddət xidmət göstərir və istismar edənlər pik istehsalat dövrləri zamanı belə minimal dayanma vaxtlarından şikayət etmir. Təlaşlı günlərdə belə onları saxlamayacaq etibarlı ultrasəs kəsmə texnologiyası axtaran şirkətlər üçün SODEVA son illərdə növünün nadir nümunəsi halına gəlib.

Ultrasessik kəsici sistemlərinin xidmət və maliyyəsi

Uzun ömürlülük üçün günlük temizləmə protokolları

Ultrasonik kəsici maşınların uzun müddət səliqəli şəkildə işləməsi üçün gündəlik təmizlik prosedurları əhəmiyyətli rol oynayır. İstehsalçılar müntəzəm texniki xidmət cədvəlinə əməl etdikdə iki faydanı eyni anda əldə edirlər: avadanlığın daha uzun ömrü və yemək emalı prosesləri üçün kritik olan gigiyena standartlarını saxlayarkən daha yaxşı kəsilmə nəticəsi. Bəzi tədqiqatlar hətta təəccüblü nəticələrə işarət edir - sistemli şəkildə təmizlənən maşınlar təmizliklər arasında qeyri-müntəzəm davranan maşınlardan təxminən 40 faiz daha uzun işləyir. Bunun əsl səbəbi nədir? Gündəlik təmizlik vəzifələrini yerinə yetirən operatorlar maşınların daxilində çirkin yığılmasını dayandırırlar. Əgər bu yığılma nəzarətsiz qalırsa, çirk və qalıq materiallar maşınların iş qabiliyyətini pozmağa başlayır və gələcəkdə yemək təhlükəsizliyi üçün ciddi təhdidlər yaradır.

Proqnozlaşdırılan texniki rəftar bıçaq sistemləri üçün

Şirkətlər prediktiv texniki xidmətdən istifadə edərkən, onlar əsaslı nasazlıqlar baş verməzdən əvvəl problemi müəyyən edə bilərlər və bu da əməliyyatların ən çox vaxt səlis şəkildə gedən prosesini təmin edir. Müasir sensorlarla təchiz edilmiş ultrasəs kəsici maşınlar, mütəxəssislərin gün boyu kəsici sistemlərin performansını izləməsinə imkan verir, beləliklə, hər hansı bir şey yolundan çıxanda, problemi aradan qaldırmaq mümkündür. Bəzi istehsalçılar bu cür texniki xidmət strategiyasına keçdikdən sonra dayanma vaxtını təxminən 25% azaltmaq barədə hesabat veriblər. Gözlənilməz dayanmaların qarşısını almaqdan kənara, bu cür müntəzəm yoxlamalar uzun müddət kəsici prosesin daha yaxşı işləməsinə səbəb olur. Beləliklə, bıçaqlar uzun müddət daha kəskin qalır və müxtəlif istehsal dövrləri ərzində materiallar daha bərabər şəkildə kəsilir.

ROI Analizi: Başlanğıc Məxaricı və Uzun Mühərrək Fəaliyyət

Ultrazvuk kəsmə texnologiyasına investisiya edib-etməmək barədə qərar qəbul edərkən, ROI analizi bizneslərə vaxtla nə qədər pul qazana biləcəkləri barədə təsəvvür yaradır. Əlbəttə, əksər şirkətlər üçün ilkin xərclər olduqca böyükdür, lakin bu, maşınların gündəlik istismarı zamanı daha az xərcləmələri və hər bir partiyadan daha çox istifadə edilə bilən məhsul əldə etmələri ilə tarazlaşır. Sənaye rəqəmləri göstərir ki, çoxlu şirkətlər quraşdırmaqdan 1 il sonra investisiyalarını geri alırlar, bu da ümumi şəkildə düşünüldükdə məntiqlidir. Yaxşı kəsmələr daha az tullantının yaradılmasına səbəb olur və bu da birbaşa qazanılmış pul deməkdir. Qida istehsalçıları xüsusilə də əməliyyatların müxtəlif sahələrində yaxşılaşmaları müşahidə edirlər, bu zaman aylıq xərcləri nəzarətdə saxlayarkən keyfiyyət standartlarını qoruyurlar.

SSS

Ultrasonik kesim texnologiyası nedir?

Ultrasonik kesim texnologiyası, kesim zamanı prosesdəki sürtünmə və istilik yaradılmasını azaltmaq üçün yüksək tezliyli ultrasonik dalğalarından istifadə edir.

Ultrasonik kesim sistemində nəticələrə malik hansı komponentlər lazımdır?

Ultrasıxniyyat kəsik sistemində ümumiyyətlə jenerator, transduser, qeyri-müəyyənli və kəsik lama daxildir. Hər biri ultrasıxniyyat sarsıntılarını çevirmək və artırmaqda əhəmiyyətli rol oynayır.

Tezliyin ultrasıxniyyat kəsikdə fərqli yiyeclərə necə təsiri var?

Əslən 20 kHz-dən az tezliklər peynir kimi yoğun yiyeclər üçün idealdir, əks halda 40 kHz-dən çox tezliklər kek kimi yumşaq yiyeclər üçün daha yaxşı kəsik effeksiansi və keyfiyyəti təmin edir.

Ultrasıxniyyatlı yiyeç kəsici alarkən nələrə diqqət yetirilməlidir?

Əhəmiyyətli faktorlar kəsik kapasiti, sürəti, lama materialı, düzəlməsi, higiyena xüsusiyyətləri və kəsici avtomatik olub-olmamasıdır, hər biri performansı və xüsusi ehtiyaclar ilə uyğunluqla bağlıdır.

Ultrasıxniyyatlı kəsicilər enerji effektividirlər?

Bəli, ultrasıxniyyatlı kəsicilər tipik makinlərdən daha az güc sörf edirlər, bu da xüsusən yüksək həcmli istehsal ortamlarında maliyet yaradan effektivliyi təmin edir.