ການຄວບຄຸມສິລະປະຂອງເຕັກໂນໂລຊີການຕັດເຄັກແບບມືອາຊີບ
ໂລກອາຫານໄດ້ເຫັນການປ່ຽນແປງໃນວິທີການຕັດເຄັກທີ່ມີການນຳເອົາເຕັກໂນໂລຊີເຄື່ອງຕັດອັນຕຼາຊອນິກເຂົ້າມາໃຊ້. ວິທີການນະວັດຕະກຳນີ້ໄດ້ປ່ຽນແປງວິທີການທີ່ບັນດາເຊຟເບເກຼີ່ ແລະ ຜູ້ຊຳນິຊຳນານດ້ານຂອງຫວານສາມາດຕັດເຄັກອອກເປັນຊິ້ນທີ່ສະອາດງາມຕາ ແລະ ສາມາດດຶງດູດລູກຄ້າໄດ້. ຄວາມແນ່ນອນ ແລະ ປະສິດທິພາບທີ່ເຄື່ອງຕັດອັນຕຼາຊອນິກສະເໜີໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ສາມາດຂາດໄດ້ໃນຮ້ານເບເກຼີ່ທີ່ທັນສະໄໝ, ຮ້ານຂອງຫວານຊັ້ນສູງ, ແລະ ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.
ໄດ້ຜ່ານມາແລ້ວກັບຍຸກທີ່ກິນເຂົ້າໜົມທີ່ຕັດບໍ່ເລີຍແລະຊັ້ນທີ່ຖືກອັດແໜ້ນຈົນເສຍຮູບຮ່າງຈາກວິທີຕັດດ້ວຍມີດທຳມະດາ. ເຄື່ອງຕັດສຽງຄວາມຖີ່ສູງນຳໃຊ້ການສັ່ນທີ່ຄວາມຖີ່ສູງເພື່ອຕັດເຂົ້າໜົມໃຫ້ໄດ້ເສັ້ນຕັດທີ່ແຈ່ມແຈ້ງແລະແທດເຈາະລະອຽດໃນທຸກໆເນື້ອເຂົ້າໜົມໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງເຂົ້າໜົມເສຍຫາຍ. ເທກໂນໂລຊີຂັ້ນສູງນີ້ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊີ້ນເຂົ້າໜົມຍັງຄົງຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໂຄງສ້າງໄວ້ໄດ້ ແລະ ສາມາດຮັກສາຊັ້ນຕ່າງໆພ້ອມທັງສິ່ງທີ່ຕົກແຕ່ງໄວ້ໃຫ້ຄົງເດີມ.
ການເຂົ້າໃຈເລີກຕອນ Ultrasonic Cutting Technology
ເທກໂນໂລຊີຂອງຄື່ນສຽງຄວາມຖີ່ສູງ
ເທກໂນໂລຊີເຄື່ອງຕັດສຽງຄວາມຖີ່ສູງເຮັດວຽກຕາມຫຼັກການຂອງການສັ່ນທີ່ຄວາມຖີ່ສູງ, ທຳມະດາແລ້ວຈະຢູ່ໃນຊ່ວງ 20,000 ຫາ 40,000 ຄັ້ງຕໍ່ວິນາທີ. ການສັ່ນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນມີດຕັດເຊິ່ງສາມາດແຍກອະນຸພາກຂອງເຂົ້າໜົມອອກຈາກກັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງບີບອັດຫຼືກົດໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດຂອງເຂົ້າໜົມ. ຄື່ນສຽງຄວາມຖີ່ສູງສ້າງຄວາມເສຍດທານໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມີດຕັດຈະບໍ່ຕິດກັບສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າໜົມທີ່ຍາກທີ່ສຸດເຖິງແມ້ກະທັ້ງ.
ຄວາມແທດເຈາະຈົງຂອງເຄື່ອງຕັດຄວາມຖີ່ສຽງສູງມາຈາກຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການຮັກສາຮູບແບບການສັ່ນທີ່ສອດຄ່ອງຕະຫຼອດຂະບວນການຕັດ. ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຕັດຈະໃຫ້ຄຸນນະພາບຄືກັນ, ບໍ່ວ່າຄວາມໜາແໜ້ນຫຼືປະກອບຂອງເຂົ້າໜົມຈະເປັນແນວໃດກໍຕາມ. ເທກໂນໂລຊີນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເດັ່ນເມື່ອຈັດການກັບເຂົ້າໜົມຫຼາຍຊັ້ນ, ເຊິ່ງວິທີການຕັດແບບດັ້ງເດີມມັກຈະເຮັດໃຫ້ຊັ້ນເຂົ້າໜົມແຍກຕົວອອກຫຼືສານຕົມເຄື່ອນຍ້າຍອອກ.
ອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດ
ເຄື່ອງຕັດຄວາມຖີ່ສຽງສູງມືອາຊີບປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບຫຼັກໆຫຼາຍຊິ້ນທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ເຊິ່ງການຕັດທີ່ດີເລີດ. ຕົວເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າປ່ຽນແປງພະລັງງານໄຟຟ້າທົ່ວໄປເປັນພະລັງງານໄຟຟ້າຄວາມຖີ່ສູງ, ໃນຂະນະທີ່ຕົວປ່ຽນແປງຈະປ່ຽນພະລັງງານນີ້ໃຫ້ກາຍເປັນການສັ່ນທາງກົນຈັກ. ເຄື່ອງຕັດທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ, ມັກຈະເຮັດມາຈາກໂລຫະທິຕາເນຽມຫຼືໂສ້ງແສຕນເລດຄຸນນະພາບສູງ, ຈະນໍາພາການສັ່ນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ການຕັດປະສິດທິພາບສູງສຸດ.
ເຄື່ອງຕັດອັນຕຼາຊອນິກທີ່ທັນສະໄໝມາພ້ອມກັບການຕັ້ງຄ່າຄວາມຖີ່ທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດປັບແຕ່ງຄ່າຕັດໃຫ້ເໝາະສົມຕາມປະເພດເຂົ້າໜົມທີ່ແນ່ນອນ. ຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມອາດຈະລວມມີຮູບແບບການຕັດທີ່ສາມາດໂປຣແກຼມໄດ້, ລະບົບຕິດຕາມອຸນຫະພູມ, ແລະ ການອອກແບບທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຜູ້ໃຊ້ງານເພື່ອຫຼຸດຄວາມເມື່ອຍລ້າໃນຂະນະການໃຊ້ງານເປັນເວລາດົນ.
ການປັບປຸງປະສິດທິພາບໃນການຕັດເຂົ້າໜົມ
ເຕັກນິກໃນການກຽມພ້ອມ
ການບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍເຄື່ອງຕັດອັນຕຼາຊອນິກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກຽມພ້ອມເຂົ້າໜົມໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ເຂົ້າໜົມຄວນຖືກເກັບໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢູ່ລະຫວ່າງ 35-40°F (2-4°C), ເພື່ອໃຫ້ການຕັດອອກມາສະອາດບໍ່ມີກ້ອນ. ຊ່ວງອຸນຫະພູມນີ້ຊ່ວຍຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົ້າໜົມໃຫ້ແນ່ນອນໃນຂະນະທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີດອັນຕຼາຊອນິກຕັດຜ່ານໄດ້ຢ່າງລຽນລຽງ.
ກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຄັກ, ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າພື້ນຜິວຂອງເຄັກຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ ແລະ ສ່ວນປະດັບຕ່າງໆຖືກປອດໄພ. ພື້ນຜິວຕັດທີ່ໝັ້ນຄົງແມ່ນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜາຂອງຊີ້ນທີ່ສະເໝີກັນ ແລະ ສອງຄືກັບມາດຕະຖານການສະເໜີທີ່ເປັນມືອາຊີບ. ພິຈາລະນາການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍຊ່ວຍ ຫຼື ແມ່ແບບສຳລັບຮູບແບບການຕັດທີ່ຊັບຊ້ອນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນທຸກອັນມີຄວາມສະເໝີກັນ.
ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ຄວາມສະອາດຂອງມີດຕັດ
ການບຳລຸງຮັກສາມີດຕັດອຸນຕລະສອນຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບໃນການຕັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ລ້າງມີດຕັດຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍນ້ຳຢາທີ່ເໝາະສົມ ເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດເສຍຫາຍ. ກວດເບິ່ງມີດຕັດເປັນປະຈຳເພື່ອຊອກຫາສັນຍານຂອງການສຶກ ຫຼື ຄວາມເສຍຫາຍ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບໃນການຕັດ ແລະ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຖືກລະເມີດ.
ເກັບຮັກສາເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນໄວ້ໃນສະຖານທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງເມື່ອບໍ່ໄດ້ໃຊ້ງານ. ການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການລວບລວມຄວາມຊື້ນແລະປ້ອງກັນອົງປະກອບໄຟຟ້າຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກສະພາບແວດລ້ອມ. ພິຈາລະນາການຈັດຕັ້ງການບຳລຸງຮັກສາຕາມກຳນົດເວລາທີ່ລວມເອົາການກວດສອບກາລິເບຣດ (calibration) ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດງານທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ການນຳໃຊ້ແລະເຕັກນິກຂັ້ນສູງ
ການຕັດເຂົ້າໜົມເຊື້ອກຫຼາຍຊັ້ນ
ເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນເໝາະສຳລັບການຕັດເຂົ້າໜົມເຊື້ອກທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ ແລະ ມີຫຼາຍຊັ້ນ ທີ່ວິທີການຕັດທຳມະດາບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້ດີ. ໃນເວລາຕັດເຂົ້າໜົມທີ່ມີຊັ້ນຫຼາຍ, ກະລຸນາປັບຄວາມໄວ ແລະ ຄວາມຖີ່ຂອງເຄື່ອງຕັດໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສ່ວນໃນ. ລວງແບບຂອງມີດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງສ່ວນໃນ ແລະ ຮັກສາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຊັ້ນໄວ້.
ສຳລັບເຄັກທີ່ສູງຫຼືຊັ້ນສູງເປັນພິເສດ, ພິຈາລະນາການໃຊ້ວິທີຕັດເປັນຂັ້ນໆ, ໂດຍທີ່ມີດຈະຄ່ອຍໆຕັດຜ່ານເຄັກໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ. ເທັກນິກນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ແບ່ງແຮງກົດຢ່າງທົ່ວເຖິງ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊັ້ນເທິງກົດຊັ້ນລຸ່ມໃນຂະນະຕັດ.
ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຕັດສຳລັບຂອງຫວານພິເສດ
ນອກຈາກເຄັກທົ່ວໄປ, ເຄື່ອງຕັດສຽງອຸນຕັນສູງຍັງມີຄວາມສຳເລັກໃນການນຳໃຊ້ກັບຂອງຫວານພິເສດເຊັ່ນ: ມູສ, ເຄັກຊີສ, ແລະ ຂອງຫວານແຊ່ເຢັນ. ການສັ່ນສະເທືອນທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງຊ່ວຍບໍ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ລະອຽດຕໍ່ອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້ຕິດກັບມີດ, ເຮັດໃຫ້ໄດ້ສ່ວນທີ່ສະອາດ ແລະ ມີຄວາມເປັນມືອາຊີບ.
ທົດລອງໃຊ້ອຸນຫະພູມຂອງມີດ ແລະ ລະດັບຄວາມໄວໃນການຕັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອເຮັດວຽກກັບຂອງຫວານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ມີດທີ່ອຸ່ນຕໍ່າອາດຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບອາຫານທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ໃນຂະນະທີ່ມີດທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍອາດຈະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນການຕັດຂອງຫວານແຊ່ເຢັນ. ບັນທຶກການປະສົມທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດເພື່ອກຳນົດຂັ້ນຕອນມາດຕະຖານໃນການເຮັດຊ້ຳເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ.
ຄໍາ ຖາມ ທີ່ ມັກ ຖາມ
ເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນຊ່ວຍປັບປຸງການສະແດງຜົນເຄັກໄດ້ແນວໃດ ເມື່ອທຽບກັບມີດຕັດທຳມະດາ?
ເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນສ້າງຊິ້ນຕັດທີ່ສະອາດ ແລະ ຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ ດ້ວຍການສັ່ນສະເທືອນທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງ ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄັກຫຼົ່ນອອກ ແລະ ກົດຊັ້ນໃຫ້ບິດເບືອນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຊິ້ນເຄັກທີ່ສະເໜີໃນແບບມືອາຊີບ ທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້ ແລະ ສະແດງໂຄງສ້າງພາຍໃນຂອງເຄັກໄດ້ຢ່າງງົດງາມ.
ເຄັກປະເພດໃດທີ່ເໝາະສົມກັບເຕັກໂນໂລຊີເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນຫຼາຍທີ່ສຸດ?
ເຖິງວ່າເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນຈະຕັດເຄັກທຸກປະເພດໄດ້ດີ, ແຕ່ມັນດີເດັ່ນເປັນພິເສດໃນການຕັດເຄັກທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນ, ເຄັກມູສ, ເຄັກຊີສ, ແລະ ຂອງຫວານທີ່ເຢັນ. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ສາມາດຈັດການກັບພື້ນຜິວ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງແຕ່ລະສ່ວນໄວ້.
ຄວນດຳເນີນການບຳລຸງຮັກສາມີດເຄື່ອງຕັດອຸນຕລະສອນເມື່ອໃດ?
ມີດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາຢ່າງລະອຽດທຸກອາທິດເພື່ອຊອກຫາສັນຍານຂອງການສຶກ. ການກວດກາບຳລຸງຮັກສາຄວນດຳເນີນປະຈຳເດືອນ, ລວມທັງການປັບຄ່າຄືນໃໝ່ ແລະ ການທົດສອບອົງປະກອບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປະຕິບັດງານ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານຍືນຍາວ.