Ճշգրիտ Կտրման Տեխնոլոգիա
Սանդվիչ կոտորակի ճշգրիտ կոտրումը ներկայացնում է հիմնավոր քայլ կոնֆետների պատրաստման մեջ։ Այս հատկանիշի կենտրոնում՝ օգտագործվում են համակարգացված բլադ համակարգեր, որոնք պահում են ճշգրիտ կոտրման անկյունները և ճնշումը աշխատանքի ընթացքում։ Տեխնոլոգիան ներառում է սենսորներ, որոնք կարգավորում են բլադի ճնշումը սանդվիչի համաձայնության հիման վրա, որոնք համոզված են ճիշտ կոտրումներ անկախ տեքստուրային փոփոխություններից։ Այս ճշգրիտ համակարգը թույլ է տալիս ստանալ հավասարաչափ չափսի կտորներ հետագա ստորերով, հասնելով ճշգրտության միավորներին մինչև 0.1 միլիմետր։ Կոտրման մեխանիզմը օգտագործում է հատուկ ձևավորված սանդերնեցված կողեր, որոնք կարգավորում են սանդվիչի կոտրման ժամանակ կպումը կամ ձգտումը, իսկ նաև պահում են հեղինակային կոնֆետների կառուցվածքային ամբողջությունը։ Այս առաջատար տեխնոլոգիան նաև ներառում է ավտոմատ բլադ դիրքավորում, որը օպտիմիզում է կոտրման նախագծները առավել արդյունավետության համար, նվազեցնելով նյութային ստորերը մինչև 1%-ից պակաս։
